[美食]桃園龍潭石園活魚

Posted: 2007 年 08 月 03 日 in 飲食

說到石門水庫,就會想到活魚,活魚n吃得美名美味,在我小時候就知道了

不過也有好一陣子沒有來這裡吃活魚,今天到了桃園玩,當然要來懷念小時後來吃活魚的感覺

以前就是到這間店來吃,算是老店,要回味活魚的美味,我也只記得是這間店

不過兩個人吃不完一條大魚,所以今天就採用單點式的,下次等人多一點再來點一隻魚來嚐嚐

今天點了酥炸魚塊,鮮魚清湯,豆瓣魚,這三樣算是比較經典的口味,另外紅燒和糖醋也算是流傳數十年人氣不墮的好菜色

不過今天胃太小了只好跟這些美食含著眼淚說掰掰

[酥炸魚塊]

一上來,哇,好大一盤,雖然是點中盤的,可是已經開始擔心吃不吃的完了

魚肉炸的香香酥酥的,沾點胡椒粉或是糖醋醬都很美味,雖然是最簡單的料理方式,但只有這樣才可吃出魚肉的新鮮和Q勁

這就是小時候念念不忘的味道,唯一的缺點就是骨頭有點多,直接以斷面的方式把魚切塊丟進熱油鍋大火快炸,封住魚的香甜

造成需要一邊吃一邊小心魚的骨頭,不過放心,草魚的骨頭都很大根,吃得時候稍微注意就不會吞入

最後還是吃不完還包了大概有1/3回家當宵夜

[鮮魚清湯]

湯很好喝,魚肉用地瓜粉裹住,吃得時候滑滑的,但是這樣就吃不到魚的肉質了,算是喝喝湯順順喉而已

[豆瓣魚]

豆瓣很香,豆腐很嫩,醬汁的味道都有燒入魚肉裡面,Q嫩有彈性魚肉搭配濃郁的醬汁,配上一口熱騰騰的白飯

簡單的口味卻是大大的滿足

要提醒來石門水庫附近吃魚的朋友一些事情:

1.現抓一條魚一斤目前價格是130,另外要加每桌200的料理費,2斤魚大概可以作一吃,就是一道菜,一個人大蓋吃1-1.5斤魚

所以要抓魚的時候要記得算一下,這邊很多店家都會騙你說魚很小條一定吃得完,其實算一下比較準,另外最好是魚活著的時候

就把魚秤好重量,不然等他把魚打死,妳就得要乖乖買魚囉

2.很多人會問吃得魚會是同一隻魚嗎?這答案很明顯,少有店家會是同一隻魚,哈,所以他才會問你要做幾吃,反正到時候他拿那幾到菜給妳就對了

哪管的到是不是同一隻魚,所以別再相信沒有事實根據的說法了,單點跟抓魚其實結果都一樣ORZ

3.客服阿姨們都很勤快,一上桌就會送上幾盤開胃小菜,注意唷,這些不是免費的,一盤40,加上服務費就是44元一盤

阿姨們動作都會很迅速,小心不知不覺就把東西吃下肚就要乖乖付錢啦,這些東西都是可以叫他收回去的,不用被他強迫推銷沒關係

雖然阿姨臉會很臭,但是別跟自己荷包過不去,當然如果真的想吃的話就例外囉

4.阿姨們也會很快手把飲料送上來,小心阿,飲料很貴的,一瓶柳橙汁就要大概60-70(外面賣大概不會超過35)另外還要加上服務費

所以一瓶價格大概是70元左右,這也是可以不要的,萬一真的不想喝就退吧,阿姨們還是一樣會給妳臭臉看,但是別管他

開心吃魚最重要

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網址:http://www.shiyuan.com.tw/

總店:桃園縣龍潭鄉三坑村新生路83號 / TEL:(03)4713769
佳安店:桃園縣龍潭鄉佳安村佳安西路5之7號 / TEL:(03)4712456
文化店:桃園縣龍潭鄉佳安村文化路57之2號 / TEL:(03)4712307

停車場:每間店都附有停車場

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