[美食]台北永康街Rice Cafe 日式蓋飯

Posted: 2007 年 11 月 24 日 in 飲食

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先前和小呆去樂麵屋吃麵,在等待的同時發現隔壁開了一間新開的日式蓋飯專賣店–Rice
Cafe,藍白色的裝潢,極簡式的佈置,就外觀環境感覺就很對我的胃口,就被我列為下次
要前去探訪的一間店,正巧今天找小呆吃飯的時候沒有特定要吃得主題,很直覺就把這間
店浮現出來,毫不猶豫直接前往Rice Cafe 日式蓋飯。原來這間店是樂麵屋再開的新店家
,2007/09/27才正式開賣,開店至今不到兩個月,憑藉著對樂麵屋極佳的好印象,對於這
間店也是滿懷期待與盼望,走進店裡頭,約若20人左右的位子,不算大的空間,卻也都擠
的滿滿滿,服務人員很快帶位之後,桌面上就擺設有可愛的水瓶和透明杯子,省卻了服務
人員的倒水添水的麻煩,店內料理主打各式的日式蓋飯,有天婦羅、牛、豬、雞、魚等,
口味很鮮明,分類很明確,讓客人很容易在喜愛的主食裡頭,挑選出喜愛的口味,每個套
餐的價位大概落於180–350之間,除了比較貴的特殊口味牛排蓋飯之外,價位幾乎都是在
200元上下算是平價嗎?我到是不這麼認為,因為除了主食之外,副餐只有淺漬青菜和味
噌湯,淺漬青菜有爽脆的高麗菜和小黃瓜,味增湯是材魚口味,味道算是中庸,飲料需要
另外單點,另外需要外加10%的服務費,個人認為這樣的CP值太低,不若樂麵屋般超值。

照燒雞腿丼 / 180元
這裡的米飯號稱採用日本越光米,不過我覺得應該是台灣產的日本越光米,但是我挺喜歡
這裡的米飯,顆顆晶瑩剔透,飽滿圓潤,不過潮浸潤,也無米心沒熟的生硬感,吃得出米
飯原有的香氣,算是煮不錯。照燒雞腿的味道非常下飯,鹹甜的醬汁味道十足,鹹淡適中
,如果可以在烤的稍微焦一點點,特有的焦香會讓這道餐點更為加分,烤的軟嫩的雞腿肉
在刀口斷面處流出晶瑩的肉汁,感覺就是美味的保證,配菜有花椰菜和玉米筍,外加灑上
一些海苔絲,不得不說這海苔絲,簡直是整碗飯的靈魂,扮演米飯,醬汁,雞肉之間協調
的角色,少了這一味整碗飯就會偏向單調普通,但多了這一味,美味的越光米在鹹甜醬汁
的引導下,終究能呈現日式照燒口味的極致口感。

海鮮團炸丼 / 180元
海鮮團炸丼是小呆點的,算是炸天婦羅類型的日式蓋飯,把蘿蔔絲,花枝,蝦子,干貝,
洋蔥,地瓜,蔬菜加在一起,炸成塊狀,在淋上獨特的天婦羅醬汁,微甜的口味,金黃色
的色澤,酥脆的口感,吃得出每項食材的的細緻口味,服務生還會提醒如果醬汁不夠可以
另外添加,不過我覺得預設的醬汁份量就很足夠,太多反而會讓人煩膩,一口炸海鮮團,
香酥十足,一口微甜越光米,食慾大增,搭配起來口感好,味道佳,色香味都顧及到囉。

Rice Cafe 日式蓋飯
地址:台北市永康街10巷7號
電話:(02) 2394-8236(不接受訂位)
時間:11:30~14:30;17:30~21:30(每週二公休)
價位:130-350元(需10%服務費)
附近停車場:師大停車場,大安森林公園停車場
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