[美食]台北[永樂市場]杏仁露,杏仁冰。傳統的味道

Posted: 2008 年 05 月 25 日 in 飲食

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假日的午後,悶熱的天氣,帶著小呆在大稻埕碼頭週邊尋找好吃的東西,最後晃到永樂市
場週邊,天熱難耐,揮汗如雨,看到一間販賣古早味杏仁露的冰店,頓時間遠如沙漠裡遇
到綠洲,拉著小呆過去吃冰^^

這間店家主要是販賣滑順可口的杏仁露,所謂杏仁露,其實是有點果凍或愛玉一般,把杏
仁加水熬煮之後放入洋菜粉,放涼凝固成半固狀,所幸這裡的杏仁味道不重,不愛杏仁的
小呆都可以輕易接受。除杏仁露之外,這裡還有紅豆露,綠豆露,每樣都是35元。

天熱當然要吃冰,點個杏仁露加紅豆加綠豆,在加上一大圴冰,這樣滿滿的料只要45元,
吃在嘴裡涼在心理,如果還想要奢侈一點,還可以加上煉乳,就更加濃郁囉!用湯匙挖出
藏在碗底的杏仁露,柔柔軟軟的細緻口感,就像是超市可以買到的杏仁豆腐一般,但少了
嗆鼻的化學味道,滑嫩中帶有天然的香氣,不刺激不嗆鼻,濃濃的古早味,搭配的紅豆與
綠豆也煮得很透很軟爛,帶點傳統砂糖的甜味,空氣中也傳來一陣熟悉的糖香,這就是記
憶中古早的味道。

永樂市場–杏仁露
地址:永樂市場一樓1204室(霞海城隍廟旁)
價位:35-45元
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