[美食]台北-信義 泰市場。泰式海鮮自助餐廳

Posted: 2009 年 03 月 22 日 in [飲食]台北市

nEO_IMG_IMG_1804
今天開春的部門春酒選在信義誠品六樓的–泰市場海鮮自助餐,這是由晶華酒店經營的泰
國料理吃到飽buffet,以泰式海鮮料理為主題的吃到飽餐廳,泰市場算是目前唯一的一間
,使用大量的南洋風味酸辣香甜口味厚重的辛香料,搭配南亞盛產生的猛活海鮮,傳達出
泰式南洋經典的酸辣風味,裡頭座位約有一百個,晚餐吃飯時段,全場呈現爆滿狀態,感
覺經濟真的再復甦了!另外爆個好康的消息,使用渣打信用卡享有九折優惠,但這並不是
最棒的!如果有用任何一張"消費券"消費,每個人就只要500元+10%服務費,立刻現省180
元,像我們一行30多人,馬上就便宜了塊6000元!消費券太偉大了!!!
nEO_IMG_IMG_1880
報完好康,還是要回歸食物的主題身上,泰市場的食物種類說真的不太多,通常走第一圈
會很好奇,拿了些東西,之後第二圈就會陷入不知道要拿啥的窘境Orz.推薦幾項我覺得來
泰市場必吃的經典吧!
nEO_IMG_IMG_1807
生猛海鮮–生蠔,生蝦,鮑魚沙拉,烤蝦,酸溜魚片
巴掌大的生蠔把我們的注意力都吸引過去,看著廚師現場剖開生蠔,再用清水仔細把生蠔
清洗乾淨,去除多餘的砂石與碎殼,再燈光的照耀下,碩大肥美的生蠔讓我們直吞口水,
淋點泰式酸辣醬汁,擠點檸檬汁,讓味道更容易入口,沒有多餘的腥味,滑順沽溜的感覺
,超鮮美!!另外生蝦也是同樣的吃法,去頭去殼的生蝦肉,透過泰式醬汁,直接傳遞出
與煮熟蝦肉決然不同的自然甘甜風味。
nEO_IMG_IMG_1812nEO_IMG_IMG_1798
nEO_IMG_IMG_1793
nEO_IMG_IMG_1794
豬肉料理–豬肋排切塊,豬肋條
豬肋排切塊是我極推薦的菜色,切成方塊的肉,3分肥7分瘦,肉質嫩而有彈性,脂肪水分
足而不油膩,滿口豬肉香的清甜,絲毫沒有豬肉的腥味,滋味爽朗無以復加。而豬肋條使
用豬的排骨部位,切成長段,用油鍋炸熟,吃起來肉質硬,適合沾點酸醬或是椒鹽更能提
昇風味。
nEO_IMG_IMG_1797
nEO_IMG_IMG_1792
nEO_IMG_IMG_1818
nEO_IMG_IMG_1822
生菜,卷類–凱撒沙拉,生菜雞肉手卷,牛肉烙餅
沙拉使用的美生菜已經預先和凱撒醬預拌好,旁邊還有煎過切絲的培根與起司粉,很香很
爽口,吃完油膩的食物,來點沙拉換換口味,還不錯!生菜雞肉手卷是現點現做,使用香
煎後的帶皮雞腿肉,包進萵苣生菜葉裡頭,加點九層塔和辣椒,淋點酸辣醬,口味清爽不
膩口,香氣濃郁,雞肉鮮嫩,很推!烙餅也是現點現做,口味有牛肉和羊肉可選擇,廚師
會先用平底鍋把餅烙熱,加上與香料炒過的肉類,餅皮咬勁足,但有點油。
nEO_IMG_IMG_1829
nEO_IMG_IMG_1838
nEO_IMG_IMG_1843
nEO_IMG_IMG_1850
nEO_IMG_IMG_1855
nEO_IMG_IMG_1868
nEO_IMG_IMG_1872
nEO_IMG_IMG_1879
nEO_IMG_IMG_1826

延伸閱讀(南洋菜):
新竹-竹北 瓦城泰國料理(竹北店)
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2294.entry
台北-師大 伊洛瓦底雲泰餐館
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3619.entry
台北-信義 誠品泰市場(Spice Market)
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1846.entry
台北-汐止 泰廚鄉泰式料理
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3641.entry
台北-師大 珍品味泰式炭烤雞腿
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4057.entry
台北-公館 金三角雲南小吃店。道地雲泰風味
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4952.entry
台北-新店 大象王朝雲泰料理。百元泰式料理
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!5804.entry
台北-車站 小檳城。南洋茶餐廳
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7354.entry
台北-公館 曼谷燒。泰式串燒
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7461.entry
台北-師大 馬來西亞咖哩雞。馬來飯
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7561.entry
台北-公館 母女的店。平價泰式料理
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7627.entry
台北-公館 翠薪越南餐廳。越式料理
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7926.entry
台北-公館 金三角雲南小吃店。道地雲泰風味
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!9058.entry
台北-大安 越南小吃
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!10412.entry

台北信義誠品泰市場(Spice Market)
地址:台北市信義區松高路11號6樓(誠品信義店6樓)
電話:(02)8786-0029
價位:平日–午餐580 晚餐680 (宵夜400-僅週五週六供應)
            假日–午餐600 下午茶500 晚餐780 (需加收10%服務費)
網址:http://www.grandformosa.com.tw/chinese/Restaurants/SpiceMarketAll.htm
附近停車場:信義誠品地下室停車場
http://s10.histats.com/476.swf

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / 變更 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / 變更 )

Facebook照片

You are commenting using your Facebook account. Log Out / 變更 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / 變更 )

連結到 %s