[美食]台北-中山 佛客漢堡 Forkers (中山店)。超過40種口味的漢堡

Posted: 2009 年 07 月 12 日 in [飲食]台北市

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數個月之前,原本定好佛客漢堡的忠孝店,想和小呆一起吃漢堡慶祝一下,可是沒想到臨
時去林口出差看問題,使得這個遺憾一直留在心中,後來發現佛客再中山捷運站旁開分店
囉!二話不說馬上帶小呆過去看看!讓40種漢堡的驚人誘惑稍微彌補我心中的虧欠吧!新
分店其實就在鬆餅名店–米朗其旁邊,舊衣蝶的young館後方,很好找滴!老闆感覺是一
位外國人,中文很溜,由於室內座位都滿了,我們被帶到門口旁的室外座,店員親切告訴
我們點餐原則後,我們陷於40種漢堡都想嘗試的痛苦掙扎漩渦裡頭,每樣都好想吃,好想
吃….阿阿阿

佛客的漢堡都是套餐價,一定都有沙拉,前菜,和飲料,點餐的步驟如下:
1.選擇漢堡:總共有40種漢堡,眼花撩亂,每樣都非常誘人呀!
2.選擇肉類:有牛肉、魚肉、素漢堡、雞胸肉和香腸!
3.選擇配菜:有生菜沙拉、夏威夷沙拉麵、蘿勒馬鈴薯沙拉、手工薯條
4.選擇飲料:不外乎就可樂、雪碧,去油解膩的好幫手!

經過一番天人交戰,內心猶豫掙扎數回合之後,小呆點了"澳洲漢堡",而我點了份量十足
的"海客漢堡"。而前菜我們點了生菜沙拉,蘿勒馬鈴薯沙拉和薯條。

生菜沙拉的千島醬帶點些微的辣味,微微的辣度刺激再味蕾上,更加呈現出生菜的鮮甜與
脆度;蘿勒馬鈴薯更是一絕,帶點酸黃瓜的酸味,蘿勒的特殊香氣與辣椒粉的微辣,呈現
出口感綿密細緻,風味爽口的獨門沙拉;佛客的薯條超棒,帶皮削成的薯條,炸成金黃的
誘人色澤,馬鈴薯呈現的澱粉質感很好,香氣濃郁持久,越咀嚼越香甜!棒!

澳洲漢堡 / 260元
Menu上頭是這樣描述澳洲漢堡的:人見人愛的BBQ醬,煎蛋,起司,蕃茄,洋蔥,甜菜和
生菜,當然還有不能錯過的招牌醬。我一直以為只有早餐美而美會有漢堡加蛋的選項!沒
想再佛客的澳洲漢堡發現這很酷的搭配選擇,依序由底層往上排列是五穀漢堡包、約1公
分厚的純牛肉漢堡排、完全熟透煎蛋、焦香誘人的培根、炒過甜味完全釋放的洋蔥、甜菜
!!等等..這麼多好料才一半而已,另外一半是生洋蔥圈,萵苣,鮮蕃茄切片,五穀漢堡
包的頂部,完全合體後,身高好高呀!要一口咬下是不可能的任務,一邊吃,BBQ醬還會
滴滿桌呢!小呆說滋味其實融合的還不錯,份量十足呀!

海客漢堡 / 290元
Menu上頭是這樣描述海客漢堡的:像Hack這位藝術家一樣大膽瘋狂。漢堡鋪上切達起司雞
柳條,培根,再淋上厚厚一層蜂蜜芥末醬。愛吃漢堡的我,通常都是選份量最多的一次吃
過癮,海客漢堡從下到上是五穀漢堡包,純牛肉漢堡排,煎培根,兩大塊雞柳條並且淋上
濃郁的蜂蜜芥末醬。當然重點就擺在雞柳條囉!炸的焦黃的雞柳條,外皮酥脆,裡頭鮮嫩
多汁,使用雞胸肉製作,卻還保持滑嫩的口感,搭配口味重,味道濃郁的蜂蜜黃芥末就是
對味,當然依舊要來合體一下,合體之後的高度太驚人啦!!根本別想一口咬,乖乖先把
雞柳條吃完,再開始啃漢堡,佛客的牛肉說實在不太吸引人,煎得太乾了,口味很平淡,
沒辦法留下深刻烙印呀!不過衝著口味多,變化大,我還是會來嘗試其他有趣口味滴!!

延伸閱讀:
台北-師大 Evans Burger。美式漢堡
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4804.entry
台北-雙連 大廚漢堡。大牛肉漢堡
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!6086.entry
台北-三芝 邊界驛站(Frank’s Texas BBQ)
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7825.entry
台北-大安 N.Y. BAGELS CAFE (仁愛店)
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1663.entry
台北-大安 樂子The Diner(瑞安店)。美式餐廳
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7981.entry
台北-永康 加州燒烤堡California Grill
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!8382.entry
台北-大安 The Diner樂子(敦南店)。美式漢堡
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!10799.entry
台北-信義 N.Y Bagles cafe (信義店)
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!10920.entry
台北-公館 Bongos 美墨餐廳。雙層牛肉漢堡
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!10994.entry
台北-中山 An Burger。雙層牛肉堡
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!11180.entry

Forkers佛客漢堡  (中山店)
地址:台北市中山北路二段16巷15號
電話:(02)2567-7697
時間:週一到五~11:00-22:00;週六週日~11:00-23:00
價位;200-400元
官網:http://www.forkers.tw/
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迴響
  1. 艾瑪 說道:

    哇嗚…真有口福耶…果然是懂生活的人…

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