[美食]台北-石門 劉家肉粽

Posted: 2009 年 07 月 26 日 in [旅行]台北縣

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講到北海岸的石門鄉,總是會令人想到美麗蔚藍的海岸線,另一方面也有著名的特產小吃
–劉家肉粽,最早期劉家肉粽在十八王宮廟前擺攤,賣了三十年粽子逐漸打響名號,被封
為石門鄉肉粽之祖,外來遊客總是喜歡買些粽子回去品嚐回味,今天小呆規劃劉家肉粽當
作今天的下午茶:D劉家肉粽有賣北部粽與南部粽,甚至也有特殊口味的粿粽和紅豆粽,如
果被眼花撩亂的粽子口味搞得昏頭轉向,不如就參考店家門前的熱門排行榜,或許是不錯
的參考,今天我們買了1顆小肉粽(12元),1顆大肉粽(25元),1顆蛋黃粽(35元)。

蛋黃粽(35元)
裡面有顆黃澄澄,圓滾滾的鹹鴨蛋黃,口味和大肉粽很類似,有著濃濃的胡椒香,配料有
香菇,栗子切片,瘦豬肉,還有炒香的菜圃,胡椒的香氣非常濃郁,不僅在配料,甚至於
糯米飯都是胡椒香,這或許是劉家肉粽的獨門特色!因為媽媽包的肉粽都是充滿紅蔥頭的
香氣:D我跟小呆都習慣吃北部粽,北部粽用炒過的糯米,放到蒸籠裡蒸熟,口感比較Q彈
有嚼勁,而南部粽因為放到水裡煮熟,口感比較偏向軟軟黏黏的感覺,並且充滿竹葉的香
氣。來到石門,來劉家肉粽買顆道地胡椒香的肉粽,然後去附近石門洞,看海,吹海風,
吃肉粽,度過愉快的夏日悠閒午後^__^

劉家肉粽(石門總店)
地址:台北縣石門鄉中央路30號
電話:(02)2638-1088
價位:12-35元
官網:http://www.liujiarice.com.tw/
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