[美食]台北-金華 香港鑫華茶餐廳

Posted: 2009 年 08 月 16 日 in [飲食]台北市

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再永康街附近的金華街上,政大公企中心的對面,有間價格平實,味道道地的港式茶餐廳
–香港鑫華茶餐廳,就藏身於住宅區裡頭,吃飯時間生意真的很不錯,許多都是一家人來
吃飯的熱鬧景象。茶餐廳的特色就是菜色多,總是要把菜單寫得滿滿滿,真懷疑是不是寫
好看的:D下次來點個比較偏冷門的菜色,看看能不能真正把好料端上桌囉!

干炒牛肉河 / 100元
點完菜後,不到五分鐘,熱騰騰的干炒牛肉河粉上桌啦!每次都會被茶餐廳的上菜速度嚇
到,雖然這是要大火快炒才會好吃得火侯菜,但不需要五分鐘,未免也太快了吧!看看這
飄著醬油焦香,顏色呈現褐色的河粉,搭配洋蔥與蔥段,醬油經過大火所激發出來的陣陣
香氣,撲鼻而來,牛肉與河粉都很滑嫩爽口,沒有被炒老掉,火侯溫度與食材滋味的保持
搭配的恰到好處,而且一盤才100元,算是貨真價實囉!

鹹魚雞粒炒飯 / 120元
幾乎去港式飲茶吃炒飯,我都是點鹹魚雞粒炒飯,別看炒飯這種家常簡單的菜色,要弄的
好吃可是需要真工夫的唷!飯要鬆,要Q,要清爽,要粒粒分明,食神說得好,要用"隔夜
飯"來炒呀!調味只靠鹽巴與鹹魚自然的鹹香氣味,外加青蔥的香氣,讓味道很清爽舒服
,不帶有油膩感,吃炒飯如果下面有著滿滿一層油,絕對是失敗中的失敗,雞肉使用雞胸
肉切丁,很嫩,帶點淡淡的鹹香,另外還有高麗菜當配菜,算是吃飽又吃巧唷!

蝦米煎腸粉 / 60元
一般都是吃蒸過的腸粉,這邊有著不一樣的新吃法,腸粉用煎得唷!一共有六卷,裡面包
著搗碎蝦米與青蔥花,稍微蒸過後,用油煎到腸粉兩面呈現微焦上色,就可以起鍋囉!之
後淋上芝麻醬與淡醬油,即大功告成。口感比一般腸粉更為厚實,外皮有點脆脆的,帶有
鐵板煎過的焦香,沾點濃郁的芝麻醬,讓口感更為濃郁扎實,香氣四逸呀,很不賴的小品
點心。

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香港鑫華茶餐廳
地址:台北市大安區金華街126-1號1樓(政大公企中心對面)
電話:(02)2391- 2022
時間:11:00-22:00(週一-週日)
價位:100-250元
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