[美食]台北-南陽街 肥老闆羊肉羹

Posted: 2010 年 03 月 07 日 in [飲食]台北市

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進行剝皮寮一日遊前,先到台北火車站附近的南陽街把肚子填飽,因為我不是台北人,少
了再南陽街補習打滾的日子,這裡的每間店家對我來說都很新鮮有趣,逛著晃著,來到一
間依稀有再非凡大探索介紹過的–肥老闆羊肉羹,有著很平實價位的店家,就決定再這裡
享用午餐囉!

肥老闆的主力商品是羹飯麵類,油肉羹,魷魚羹,肉羹,蝦仁羹,另外有些小菜,滷肉飯
,乾麵與羊肉切盤可以點,其中最驚豔的是乾麵只要15元,這真的太殺了,再台北的精華
區,學生出沒的戰區,15元可以填飽肚子真的很具競爭力。今天就點滷肉飯,魷魚羹米粉
與羊肉羹來嚐嚐囉!三樣只要115元,就可以讓兩個人吃飽飽的,是不是很樸實平價呢!

羹湯類的重點在於鮮美的湯頭,看介紹說肥老闆的湯頭源自於西門町阿宗麵線創始人的獨
門湯頭技術,加上新鮮羊肉與獨門香料製作出的高湯,呈現出鮮美,清爽,甘甜的羊肉羹
,裡頭配料還有筍絲與紅蘿蔔絲,上桌前加點九層塔提香,羊肉不腥不臊,滑嫩好入口,
建議加點烏醋,湯頭的整體感覺,瞬間提昇數倍,變得又香又鮮又甜,非常好吃,至於胡
椒粉就不建議加了,完全不對味。

肥老闆羊肉羹
地址:台北市中正區南陽街15之6號
電話:02-2388-8383
價位:15-60元
推薦:羊肉羹,魷魚羹
官網:http://23888383.emmm.tw
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