[美食]台北[東區]京星港式飲茶Part2

 
京星港式飲茶就位於捷運敦化站得旁邊，一間開放24小時的港式飲茶店，開放24小時真的
是一件非常重要的事情，這天是接近晚上九點的時候，我和小呆實在是想不出來要吃什麼
，大部分的店家都是約十點左右會關門，天氣又冷，肚子又餓，尋尋覓覓找不到店家的同
時，腦海裡浮現就是京星會開24小時，幾點去都會有香噴噴熱騰騰的食物來滿足飢腸轆轆
的我們，京星港式飲茶真的是我的救星，在沒定位找不到餐廳吃飯的時候，解救了我們。

揚州炒飯　/　180元
揚州炒飯份量很足，裡頭配料有叉燒肉，青蔥，蝦仁，火腿，蛋，滿滿一大盤適合三個人
吃，炒飯的火侯控制的還不錯，每顆米粒都包裹上薄薄一層的蛋汁呈現金黃剔透的感覺，
再來米飯炒的鬆鬆顆顆分明不會濕濕軟軟糊糊，簡單的鹽巴調味就能吃出鹹香的好味道。

燒鴨油雞雙拼　/　320元
京星的油雞還不錯，油亮油亮的色澤，薄薄的雞皮滑溜可口不油膩，鮮滑軟嫩的雞肉沾點
特殊的蔥末醬，有著去腥提鮮，去油解膩的作用在，至於燒鴨就不推了，皮厚不酥肉硬不
香，比起巷口的烤鴨三吃還要糟糕，份量也頗少，以後來京星就只需點點港式小點即可，
肉類雖然外表上油亮晶瑩，具有強烈的吸引力，但口味上卻不如外表般令人驚豔呀！

魚子蒸燒賣　/　85元
簡單的燒賣裡頭包裹入意整隻的蝦仁，燒賣上頭在灑上些魚卵，魚卵可能就只有裝飾美觀
的效果，經過大火高溫蒸過後，魚卵已經呈現熟透的狀態，口感上不會有太多的驚奇，內
餡的蝦仁一如往常很鮮很彈牙，調配的豬肉餡混合蝦泥也很鮮嫩多汁，算是CP值很高的餐
點，愛吃燒賣者必點。

鮮魚肉腸粉　/　100元
因為點過鮮蝦腐皮卷，所以腸粉類就改以鮮魚肉為主的內餡，微厚的腸粉衣包裹易散開的
魚肉似乎不是件聰明的選擇，滑滑軟軟的腸粉，搭配鬆散的魚肉口感上太過於接近，不容
易有驚豔的感覺，另外魚肉會散開的特性也不方便食用，還是改點蝦仁腸粉會比較適合。

鮮蝦腐皮卷　/　130元
用豆腐皮裹住新鮮蝦仁，蔥花魚漿與荸薺增加口感，經過大火油炸後呈現皮脆內餡鮮的口
感，豆腐皮很薄很酥香，內餡滑嫩有著蝦仁彈牙，荸薺爽脆，魚漿鮮嫩的多重口感，沾點
梅林醬吃更是獨具風味。

湘蓮紅豆沙　/　80元
湘蓮紅豆沙其實就是紅豆蓮子湯，這是一道很尋常的甜品，功力在於紅豆與蓮子要煮得透
，要呈現綿密細緻的口感，而外型要保持原樣，顆顆顏色鮮紅晶瑩飽滿的紅豆吃到嘴裡，
舌頭輕輕一頂就破裂化開呈現綿綿細細沙沙的口感，不過甜膩的調味恰好壓抑住紅豆的生
豆味，而又不會造成過多的負擔，一道簡單的小品。

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京星港式飲茶Part2
地址：台北市忠孝東路四段166號2樓
電話：(02)2777-1717
時間：24小時營業
價位：60-480元(需收10%服務費)
網址：http://www.citystar.com.tw
附近停車場：市民大道敦化段停車場

 
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