十二月 | 2008 | Eat Play Life

十二月 2008
一	二	三	四	五	六	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

十二月, 2008 的封存

[美食]台北-信義德屋德國餐廳。德國豬腳

Posted: 2008 年 12 月 30 日 in [飲食]台北市

耶誕節當然要帶小呆去吃耶誕大餐嚕！想說耶誕節吃火鍋或是日式餐點都感覺不太應景，
那就來去吃德國菜好了！(迷之音..耶誕節和德國有啥關係？)其實是我想吃德國豬腳拉^^
約在耶誕節前一星期，我就打電話定好位囉！七點半，兩人，一切都很完美，結果耶誕節
當天果然生意超好，準時抵達，但前一桌客人還在吃主餐，連甜點都還沒上(囧oz)於是只
好再外面等候，這一等就是20分鐘….

帶位入座後，老闆娘就急急忙忙招呼其他人囉，這天生意好，看到服務生都忙到翻過去，
連上菜流程都稿不太清楚，一貫作業的SOP真的有待加強呀！不然一直被問，沙拉有上過
嗎？也是會很煩滴….今天有耶誕特餐，但我和小呆還是拿起一般的點菜本，點個豬腳套
餐和單點雙腸簡餐，套餐多了沙拉，扁豆湯，麵包，飲料，但卻多190元，考慮看看囉…

這是小呆主管送的應景雪人麵包，小呆捨不得吃，先拿給我看看，圓麵包裹上白巧克力，
再戴上甜筒當作帽子，還真可愛捏！

德屋的手工低脂麵包還真的不賴，外型像是波羅，但其實非常柔軟，有嚼勁，搭配奶油，
略帶點鹹味，滋味真是棒，平常晚上八點半之後，會有買一送一的活動，今天看到有位奶
奶是特地來買麵包滴…

沙拉使用美生菜作底，輔以小黃瓜與蕃茄，重點再醬汁，有別於常見的美奶滋與和風醬，
德屋採用特調的醬汁，帶有胡椒顆粒的香味，與微微的刺激感，又香又開胃..

扁豆湯還蠻少見的，馬鈴薯，紅蘿蔔，豆子所燉成的湯，滋味鮮美，味道清爽不膩口

小呆點的雙腸蘑菇麵簡餐，看到擺盤真的就搖頭了，這會不會太簡陋一點！好空曠(空虛
)的感覺，四跟水煮蘆筍，五顆水煮小蘿蔔，一球馬鈴薯泥，一坨德國酸菜，一根煙燻腸
，一根豬肉腸，外加一團淋上蘑菇肉醬的手工麵，這肉腸感覺再好市多也可買得到，煙
燻腸還不錯，香料下得重，斷面切開，多汁可口，肉質有彈性，帶有胡椒香，至於手工麵
就不討小呆的歡心，麵條太軟，少了份口感與手工麵特有的勁道

招牌德國豬腳上桌囉！這裡的豬腳是"軟皮"的，喜歡脆皮(日耳曼小鎮)的人可能會大失所
望，豬腳上頭的醬料下的很重，反覆經過高溫烤爐烘烤，去除油膩，軟化肉質，留下膠質
，看起來份量十足，女生吃可能會有點太超過，用刀輕輕一劃，嘩啦！不用練就庖丁解牛
的功力，也可以輕易把肉從骨頭上弄下來，口味很重，甜中帶鹹，吃到最後會味覺麻痺，
有點膩口的感覺，德國酸菜不酸不嗆，如果這時來份好市多的酸菜，感覺一定更對味！

這是小呆期待的巧克力香蕉，點套餐可以用甜點去換，不需要另外加點，以香酥餅乾作底
，上頭擺上黃澄澄的香蕉，裹上黑巧克力，很特殊的甜點，上桌前就已經切片完成囉！香
蕉的黃色再斷面處透露出誘人的光澤，不過食記在吃得時候，香蕉的氣味完全被巧克力掩
蓋，只感覺到軟軟的口感，完全不覺得那是香蕉，有點可惜！

整體來說，德屋雖然是由德國老闆開設，老闆的小孩也不錯乖巧:D但回到德國豬腳上頭，
個人還是推薦位於師大夜市的德爾曼德式餐坊，那裡的豬腳是脆皮的，價位也親切許多！

延伸閱讀：
台北-師大夜市-德爾曼德式餐坊。德國豬腳
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!6582.entry

推薦指數：

德屋德國餐廳
地址：台北市信義區莊敬路325巷7號
電話：02-27208130
營業時間：11:30-14:00;17:30-21:30
價位：德國豬腳套餐695元(需加收10%服務費)
推薦：德國豬腳


http://s10.histats.com/476.swf

[遊記]新竹-竹北新竹縣立文化中心。客家圓樓

Posted: 2008 年 12 月 30 日 in [旅行]新竹市

進幾年竹北的轉變真的太大了，竹北變成現在這個樣貌，約莫不過10-20年的光陰，從小
在竹北長大的我，親眼看到農田變都市的建設奇蹟，目睹這個市鎮已極快的速度進化再進
化，而開出這波發展史第一槍的就是新竹縣市分家，新竹縣政府落腳於竹北，連帶的都市
規劃，開創出現在的縣治區，以前那可都是農田呀！過去是文化沙漠的地方，當然少不了
藝文空間的設置，這時就建設了現在的文化中心，以前那邊也是農田，國中的時候還常常
去同學家打籃球，現在一切都不一樣囉..顆顆

所謂的新竹縣立文化中心，主要有三大區塊，有美術館，表演聽，圖書館，設計方面採用
傳統客家圓樓為主軸帶出濃厚客家精神的感覺，這是新竹縣是客家大縣，這樣的設計別具
意義，不僅在軟體資源上保存歷史，更在硬體建築上展現歷史，紀錄歷史，繼往開來。這
圓樓是當初客家人在大陸時期，經歷顛沛流離的戰亂生活，需要離鄉背井在外地生活，一
群在外地的人容易受到欺負，所以就群居在一起(人多力量大)，通常是同宗族的在一起，
把房子蓋成巨大的圓筒狀，大概3-4層樓高，每家每戶就分配一個房間，另外也設有保護
的機關，可以防火攻，防樓梯登牆，即使被圍城，裡頭有水井，有食物，可以抵擋一段時
間，使得圓樓成為客家的一種代表象徵，來這裡遊玩時，別忘了細細品味客家圓樓之美。

冬天也是波斯菊盛開之際，在圖書館前，十二生肖池附近，看到開滿粉紅，白，豔紅顏色
的波斯菊，為蕭瑟的冬天點綴上美麗繽紛的色彩，辛勞工作的蜜蜂，也忙碌的採食花蜜，
準備充足的食物好過冬，而我，靜悄悄的停留在旁邊，用相機，紀錄下所看到的一切。

新竹縣立文化中心
地址：新竹縣竹北市縣政九路一四六號
電話：03-551-0201
網址：http://www.hchcc.gov.tw/

nEO_IMG_IMG_4526
nEO_IMG_IMG_4544

http://s10.histats.com/476.swf

[遊記]台北-板橋石雕公園

Posted: 2008 年 12 月 30 日 in [旅行]台北縣

小呆去考試，我幫她送完便當，就到捷運江子翠站附近的"石雕公園"，走走晃晃，沒想到
在車水馬龍的大馬路邊，竟然藏了一個佔地不小，鬧中取靜的公園，住在附近的住戶真是
太幸福囉^__^

石雕公園採用中國式庭園景觀為主，另外搭配石雕藝術創作為輔，最醒目的地標當然就是
有一尊高大潔白的觀音像，站在金龍所圍繞的花園中央，慈悲的眼神俯瞰公園的人們。另
外有個水池，水池主角有著龍頭魚身的造型，非常特殊。中國亭廊則有傳統屋瓦與紅廊柱
，顏色鮮艷醒目，石雕區由數塊巨石所組成，雄偉壯觀，線條簡單剛烈，外型剛猛粗壙，
在裡頭行走，宛如個小型迷宮。石雕區旁邊有個小花園，裡頭有座類似雙手相互纏繞，掌
心握住一顆球的雕塑，顏色搶眼，造型特殊，但沒細細考究到底是何來歷。

兒童遊樂區也有數樣簡單的遊樂器材，假日帶小朋友來這邊，應該他們都會很開心滴！
如果住在附近，真的可以過來這邊走走，公園環境很乾淨，相較於隔壁的農村公園真的
好太多囉！可見這裡有人在維護與整理，出入份子也相對單純，大多是休閒散步的居民
與帶小朋友來的家長，還不錯的地方，推薦給大家。

地址：台北縣板橋市雙十路吳鳳街50巷(捷運江子翠站附近)

http://s10.histats.com/476.swf

[遊記]新竹-竹北新竹縣立體育館&斜張橋

Posted: 2008 年 12 月 30 日 in [旅行]新竹市

位於竹北的新竹縣立體育館已經落成許久，直到最近我才跑進去玩耍XD先前雖然有進去游
泳館的經驗，但說到進去主館的操場倒是頭一遭，把車停好之後，環顧四周，停車場的設
計很特別，採用環繞主場館的方式，外圍一圈都是停放汽機車的地方，出口與入口分別在
不同的主要幹道上，有效分散車流，停車格井然有序，清楚明暸，如果地上有導引標線，
牆上有導引標誌，辦大活動時，更容易消化車流。

再往內走，搖曳的棕櫚樹，搭配灰色調的鋼架與清水模高牆，高聳直立的燈具，排列整齊
，顏色鮮艷的座椅，在陽光的照耀下，顯得格外飽和生動，共有9個道次的400公尺PU跑道
，軟軟的，在上面慢跑，腳踝很輕鬆舒適。綠色的草皮，湛藍的天空，紅色的跑道，讓今
天的心情，特別的飽滿。

體育館旁有座高聳的"協張橋"，連接體育館主館與台大竹北校區，先別想太多，目前校區
還是一片雜草叢生的景象，台大何時會來呢？我想還是遙遙無期吧！協張橋長度達110公
尺，高度有70公尺，造價6800萬元，緊臨竹北交流道，橫跨過竹北數一數二的主幹道–光
明六路(寬60公尺的六線道)，非常的壯觀，開車在高速公路上，遠遠就會看到協張橋，這
也表示我快要回到故鄉囉！

白天的協張橋有著氣勢逼人的魄力，夜晚的協張橋卻有不同的樣貌，打上燈光，在夜色的
襯托，白色豎琴的優美造型更是一覽無遺，有機會再來拍拍夜晚的協張橋吧！


   nEO_IMG_IMG_3731 nEO_IMG_IMG_3765 nEO_IMG_IMG_3764 nEO_IMG_IMG_3732 nEO_IMG_IMG_3747
   nEO_IMG_IMG_3804 nEO_IMG_IMG_3862

   http://s10.histats.com/476.swf

[食記]台北-敦北 IKKI懷食創作料理

Posted: 2008 年 12 月 23 日 in [飲食]台北市

前些日子，部門聚餐，Ryan要我提供幾個地點，當然IKKI是我第一優先想要去的店家，原
因很簡單，因為沒去過:P去過之後，王品集團就只剩夏慕尼鐵板燒囉！回歸主題，IKKI是
王品集團旗下，以創意懷食料理為主題，目前只有台北敦化北路有店面，尚無分店，價位
分成800元的小懷食和1280的大懷食兩種，當然10%的服務費是少不了的(刷花旗卡可以免
服務費)，主要差異在次身與主菜，小懷食並沒有提供刺身，這點要特別注意一下！

如同王品集團其他分店一般，這裡上菜次序為前菜，次身，揚/煮/烤物，冰鑽，主菜，湯
物，食事(若四人同行，湯與食事可以換鮮魚火鍋，強烈建議換！)，水果甜點，飲料。這
次部門聚餐，大家全都點1280元的大懷食：D這次先看看大懷食有哪些好料吧！

前菜：生甜蝦木瓜沙拉 / 北寄貝蘋果沙拉 / 生牛肉薄片沙拉
蘋果沙拉用大荷葉當作襯底，上頭撲滿閃耀的碎冰，閃耀動人，蘋果切成小丁狀，北寄貝
切成薄片，軟嫩中帶點咬勁，以油醋醬提味。生牛肉薄片的肉質很棒，軟嫩不帶血腥，吃
的出新鮮牛肉的自然甘甜，生甜蝦木瓜沙拉就不推薦囉！

次身：這是四人份的，有鮮干貝，甜蝦，鮭魚，鮪魚，旗魚，花枝，裝飾非常樸實簡單，
卻又不失其華麗感，搭配現磨芥末，辣味溫潤不嗆，帶出海鮮的滋味，新鮮就是好吃。

火鍋：柴魚昆布海鮮寄鍋，搭配讚岐烏龍麵，四人才可以點，所以這是四人份的唷！光看
擺盤就知道值回票價，大朵刻花的鮮香菇，新鮮的甜玉米與蕃茄，大塊顏色耀眼的海魚塊
，超級讚的組合，煮出來的湯頭鮮而不膩，海魚肉質緊實甜美，生猛有勁。

主食：關東嫩燒牛小排 / 清酒粕蒜香明蝦 / 鹽烤深海龍鱈 / 香煎小羊排
Cigar點的清酒粕蒜香明蝦，一上桌就令人驚呼聲連連，兩隻碩大的明蝦，份量足，誠意
夠，下頭有保溫用的石頭，另外有一小碟沾醬，應該是蒜香的蝦醬，看Cigar一臉滿一的
表情，就知道這道菜很對他的胃。我點的是鹽烤深海龍鱈，份量不多，帶粗刺，吃的時候
請小心，採用烘烤的方式保住原汁，只使用鹽巴調味，鱈魚的甜美甘醇的風味，吃一口就
知道美味在哪裡，肉質比一般鱈魚要粗，纖維較長，口感相對紮實，肉汁也更為鮮美。

水果&甜點：水果很一般，西瓜，哈密瓜和柳丁。甜點很特殊，外表像是提拉米蘇，其實
底層是香蕉泥，上頭灑滿巧克力粉，不甜不膩不苦澀，滑順好入口。

飲料：ikki有比較養生特殊的飲料，像是鮮檸蘆薈，石蓮鳳梨汁，和山藥蘋果汁。新鮮蘋
果和山藥打成的原汁，非常搭配，口感帶點酸甜，山藥會沈積在底部，稍微搖過在飲用更
棒，杯口還有用蘋果作成的杯蓋，饒富趣味。

推薦指數：

ikki 懷石創作料理
地址：台北市敦化北路 207 號 B1
電話：02-27191927
營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5：00~PM11：00
價位)：小懷食800 或大懷食1280元 (需加收10%服務費)
推薦：鹽烤深海龍鱈，生魚片
官網：http://www.ikki.com.tw/

http://s10.histats.com/476.swf

[遊記]台北-228公園。啃花生米的松鼠

Posted: 2008 年 12 月 23 日 in [旅行]台北市

看！碰器捏！小呆去考試，我自己一個人在台北市亂晃，跑到228公園頭走走看看，在台
灣歷史博物館旁邊，看到可愛的松鼠，數量還不少，在枝頭上跳躍，瞬時間把我牢牢的吸
引住，記得高中時期，唸書念累的時候，往窗戶外頭看，總是能看見松鼠在跑跑跳跳，那
時候，我就喜歡上這隻有毛茸茸大尾巴的小動物。

今天的碰器，很乖，對我的鏡頭很有興趣，或許是好奇，或許是警戒，那麼的剛好，他總
是給我最佳的眼神，圓滾滾，烏溜溜的大眼睛，還閃著亮光，很有神。

雖然在人來人往的公園，碰器對人還是保持的畏懼，想要摸摸他，的確是不太容易的事情
，能夠如此近距離的接觸也是全新的感受，有張他抱著花生米在啃食的模樣，非常可愛。

http://s10.histats.com/476.swf

[食記]台北-中山台北牛乳大王(南京店)

Posted: 2008 年 12 月 21 日 in [飲食]台北市

小呆拜拜完，沿著捷運地下街，由雙連走到中山站，在地下書街晃了一下，很快就到中
山站出口，路程不會很遠，超級方便的地下交通網，出來後，四處尋覓了一下，我們中午
都吃太飽了，現在實在沒有吃大餐的胃口，想找個可以坐下來休息，並且食物份量不多的
店家，於是來到–台北牛乳大王，這間我想去想很久的店家(其實只是對牛乳有興趣:P)

一直以來，我都認為台北牛乳大王是和台一牛奶大王一樣，賣得是冰品，牛奶，湯圓，熱
湯之類的東西，結果過小呆解釋才了解，這邊比較偏向複合式經營，有賣焗烤，義大利麵
，三明治，簡餐，當然最有名的還是牛奶囉！牛奶產品的種類很多樣化，有西瓜牛奶，山
藥牛奶，奇異果牛奶，杏仁牛奶，芋頭牛奶，綠豆沙牛奶，最有名當然是–木瓜牛奶。

現在有推出拚經濟120套餐，可以選擇牛奶一杯與主餐一份，我選擇木瓜牛奶+白醬鮮魚義
大利麵，這義大利麵真的不合我的胃口阿(嘆~~)白醬太過於濃稠，最無言的是採用鮭魚當
作主角，帶有魚腥味的鮭魚和白醬搭配，感覺不太對味，用薄鹽醃漬過的生鮭魚比較好。

至於木瓜牛奶，真的太好喝拉，使用紅木瓜與福樂北海道鮮奶製作而成，現點現打，喝得
到木瓜自然的鮮甜與牛奶濃郁的好滋味，驗證了新鮮就是好喝！推薦可以來買杯牛奶喝，
真的是不賴！！

台北牛乳大王(南京店)
地址：台北市南京西路20號
電話：02-25596363
時間：06：30-24：00
價位：天天120方案(飲料+主餐)
網址：http://www.tmkchain.com.tw

http://s10.histats.com/476.swf

[展場]台北-北車游喧。修理愛簽唱會

Posted: 2008 年 12 月 21 日 in [旅行]台北市

在台北車站，新光三越門口看到有歌手的簽唱會，歌手叫做游喧，雖然我不認識她，但還是加入拍拍的行列，站在前排的攝影大哥手上各各都是神兵利器，感覺超厲害的，大家就看看圖吧！感覺這種場合，內閃不太夠力，拍人像皮膚顏色都會變得有點暗沉，是該為G2買個外閃了嗎:P

參考：http://www.books.com.tw/exep/cdfile.php?item=0020129196
http://s10.histats.com/476.swf

[婚宴]台北偉忠&禕珊歸寧喜宴。晶宴會館

Posted: 2008 年 12 月 15 日 in 心情

偉忠是以前游泳隊的學長，約有兩三年和他一起鍊游泳，職救生員，那陣子的時光真的非常開心，還記得一起值早班的時候，愛上生機飲食的偉忠，總是會帶一盒小黃瓜條與紅蘿蔔條，一邊值早班，一邊啃，有時分我一些，雖然剛開始不太能接受生紅蘿蔔的生澀味，後來也逐漸習慣了，反倒吃得出那股自然的甘甜味。陪伴我研究所生涯的腳踏車也是偉忠留下來給我的，讓我在學校跑來跑去多了件好幫手，很感恩呀！偉忠學長不結婚則已，一結婚就全台皆知，上電視，上新聞，全都來了，單車鐵馬覓良緣，這句話說的真好，非常的貼切，恭喜學長安定下來，走向人生的另外一個旅程，給學長和大嫂最真誠的祝福。

http://s10.histats.com/476.swf

[遊記]苗栗-三義勝興車站&山中傳奇咖啡

Posted: 2008 年 12 月 14 日 in [旅行]苗栗縣

苗栗山城一日遊的最終站落於–勝興車站，這是一座有百年歷史的木造車站，沒有使用鐵
釘，全部的梁柱都是使用木楯嵌合而成，勝興車站建於民國5年(1916)，至今有百年歷史
，經歷多個大地震的洗禮，依舊屹立不搖，站得直挺挺的。勝興舊時稱十六份，這是因為
苗栗盛產樟木，而製作樟腦的寮灶，在勝興附近有16座，故名十六份。

外觀洋溢著濃厚的日據時代風味，由於附近有座關刀山，基於風水原因，勝興車站的外型
也多所著墨，特別是線條陽剛，呈現鋸齒狀的屋簷與八卦形狀相似的簷柱，據說都是為抵
擋關刀山的煞氣，所特別設計的，具有避邪的功用，車站內設有一座標示海拔高度402.32
6公尺的紀念碑，紀錄著勝興車站曾經是山線最高點的光榮歷史。

位於三義與泰安之間的勝興，是一座小站，但為何在鐵道歷史上有著重要地位呢？原因在
於勝興與泰安之間的鐵路隧道，只允許單向通車，所以火車有時需要在勝興這邊暫停，等
待對向來車通過之後，在繼續旅程，在功能性方面，有著重要的意義，隨著民國87年(199
8)舊山線的停駛，勝興車站也就失去運輸的功能，轉而走向紀錄歷史與教育的目的，成為
尋幽訪古的旅遊景點。

勝興車站旁邊的隧道內，設有勝興的歷史照片，踏著鐵軌，沿著依照時間順序排列的老照
片，搭配昏暗的燈光，宛如走進時光隧道，逐漸了解勝興車站的演變與歷史，這種設計非
常的棒，還是要提醒前往的人，要小心地下，石頭路面不平，別跌倒了。隧道內的牆上，
佈滿了煤灰，聽媽媽說她以前從三義通車去台中上課，以前燒煤炭的火車，經過隧道出來
，每個人的臉上都是黑的，雖然時間已久，重訪故地，總總趣事，歷歷在目。

延伸閱讀：
第一站：龍騰斷橋
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!8991.entry
第二站：札木工坊
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!8952.entry
第三站：田媽媽客家菜
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!8919.entry

勝興車站
地址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號
電話：037-870-435
如何去：國道一號：由下三義交流道經西湖渡假村門口，沿苗49縣道即可到達勝興車站。