[美食]台北-松山 福州世祖胡椒餅 (饒河夜市)

久違的饒河夜市，大概有兩年半沒過來了，明明從汐止坐火車過來只要10分鐘，卻常常遺
忘這個離自己很近的觀光夜市，出松山火車站後，一路有指標，跟著走，過條馬路就抵達
為於松山慈祐宮旁邊的饒河夜市囉！一進夜市口，馬上就會被排隊人潮堵住，是什麼店家
這麼熱門呢？當然是飄著陣陣撲鼻胡椒香的–福州世祖胡椒餅，這可是創始老店呀！

假日的福州世祖胡椒餅需要動用道四口爐，裡頭燒著炙熱的炭火，用炭火的高溫把餅烤熟
，因此有別於機器烤爐，這兒的胡椒餅帶著濃郁的炭香，與那直透手心的熱度。工作人員
拿起白胖胖的麵皮，沾上大量的青蔥，與胡椒醃漬的肥瘦絞肉，撒點芝麻，便把餅貼再烤
爐璧上，控制好火侯，就關爐悶烤，烤爐溫度高，出爐的時候，還得用杓子來撈取。

數分鐘後出爐的胡椒餅，充滿著炭香與餅香，這騰騰的胡椒餅，熱度透過紙袋傳至手心，
冬天拿再手裡頭，好不溫暖，金黃色的外皮，很脆很硬，咬破個缺口後，濃郁噴鼻的胡椒
香混合著青蔥的蔥香，太棒太棒了，肉餡充滿著胡椒的辣度與香氣，熱騰騰，好燙口，好
滿足，肉汁還真不少呢！一顆45元的胡椒餅，真的不能算便宜，但這算是饒河夜市的經典
店家了，來這兒，若不順手買顆胡椒餅，邊走邊享受胡椒香的美味，回家反倒會有股若有
所失的遺憾感覺:D

福州世祖胡椒餅 (饒河總店)
地址：台北市松山區饒河街249號前面
價位：45元







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[食記]台北-師大 21世紀風味館。歐式香草半雞套餐

集了好久的7-11集點卡，不想拿去換會跳踢躂舞的open醬，那就找個看起來C/P值最高的
品項來兌換吧！看來看去星巴克的與21世紀烤雞買一送一都是上上之選呀！於是我們決定
去位於師大的21世紀風味館，換隻烤雞來大快朵頤一下，話說21世紀風味館開的點越來越
少了，烤雞特價的優惠也不若以往，太讓人傷心啦！

抵達21世紀風味館，幾乎桌桌都是烤雞，不由得欽佩7-11的整體行銷能力，把活動擴及相
關企業才是把影響力發揮到最大的極致，只要拿出集點卡，店員就會很主動問要不要對半
切，如果不要的話就直接給整隻囉！雖然人潮眾多，但烤雞出爐速度也很快，幾乎不用等
太久就可以拿到烤雞套餐啦！內容物有烤雞一隻(附塔塔醬)、兩份中薯、兩杯綠茶，當然
塑膠手套與黑胡椒鹽是吃烤雞絕對必備的！！

帶手套撕裂著皮薄肉嫩的雞肉，邊吃邊滴雞汁的印象是吃小時候香雞城所留下的，烤雞雖
然不大隻，但肉質很軟嫩，雞皮很薄，軟軟嫩嫩的，沒有多餘的脂肪，撒點胡椒鹽，又鹹
又香，完全不膩口，雞肉吃起來嫩且多汁，雞腿部位肉質緊實有彈性，雞胸肉有點粉粉的
，沒辦法，飼料雞就是不能跟純正跑山土雞相比，沾點塔塔醬，酸中帶甜，中和掉不少油
膩感，挺對味的。

薯條比一般小麥還要來得粗大，口感較佳，馬鈴薯澱粉的滋味很濃郁可口。如果綠茶可以
選擇無糖就更棒了，帶甜味的綠茶，去油解膩的功效，似乎就差了那麼一點。

21世紀風味館(師大和平店)
地址：台北市大安區和平東路一段129號(師範大學綜合大樓1F)
電話：02-2321-1521
價位：229元
推薦：歐式香草半雞套餐
官網：http://www.pec21c.com.tw/index.php







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[食記]台北-7-11 麻婆豆腐燴飯

麻婆豆腐燴飯
價位：58元
內容物：白飯 豬肉 豆腐(含基因改造) 調味料 青蔥 薑
重量：410克
熱量：505大卡 (125大卡/100公克)

麻婆豆腐燴飯是這波7-11燴飯系列中我最推崇的單品，香辣夠味，夠鹹夠香夠下飯，大紅
袍花椒絲毫不搶味，把麻婆豆腐的精髓–麻，辣，燙，香，鹹，表現得恰到好處，香味振
振撲鼻而來，極為誘人！紅色醬汁裡頭有入味的豬肉末與白嫩嫩的豆腐，豆腐呈現大塊丁
狀，外型保持得很完整，不會破碎，搭配白飯，吸哩呼嚕的大口吃飯，豆腐滑嫩爽口，醬
汁香辣帶勁，香中帶鹹，麻中帶辣，微微的辣度刺激著味蕾，過癮極了！

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[食記]台北-7-11 爪哇咖哩燴飯

爪哇咖啡燴飯
價位：58元
內容物：白飯、蔬菜、豬肉、香辛料、調味料
重量：425克
熱量：530大卡 (124.9大卡/100公克)

最近迷上吃7-11的微波燴飯系列，咖哩系列有兩種口味-佛蒙特咖哩與爪哇咖哩，據包裝
上說明，爪哇咖哩加入多種水果與香料，融合出多層次的爽口辛辣口味。但實際上甜味還
比辛辣口味明顯，完全不辣呀！！裡頭飯量不多，大約3/4碗，男生吃會吃不飽，一般我
會多加個熱狗或是飯糰，配料有馬鈴薯與紅蘿蔔塊，很軟爛，很入味，咖哩味道也夠濃郁
，很滑順爽口。豬肉塊切成方形小塊，吃起來有點脆脆的。說是有多美味，食也還好，但
再冷冷的冬天晚上，有熱騰騰的咖哩飯可以吃，真的是一件幸福的事情^__^

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