[美食]台北-公館 百合鳳城燒臘。肥吱吱鴨腿飯

在公館商圈要吃港式燒臘，比較著名的就是新生南路上的"鳳城燒臘"，再台北有許多燒臘
店都會打著鳳城字號，"鳳城"這兩個字似乎已經成為燒臘界的經典代表，不過具我吃過的
經驗，反而是其他打著鳳城字號燒臘店比起本店更加美味好吃(Orz.)，今天去位於溫州公
園旁邊的"百合鳳城燒臘"，據老饕說比鳳城原始本店還要好吃，口味更加純正道地。

再不大的店門口，看著透明櫥窗裡頭還掛著兩隻閃耀著油亮光澤的大肥鴨，讓我兩眼看的
發愣，口水都快要流下來了，三步並作兩步，快速拉著小呆進店裡頭，找座位坐下，迅速
過菜單後，馬上點了–鴨腿燒肉飯(120元)，一隻鴨只有兩隻腿呀！深怕慢一步，我就要
跟心愛的鴨腿說再見了，果然不出我所料，前面有個媽媽點了三份鴨腿燒肉飯！！把鴨腿
和脆皮燒肉都用光了！幸好我排在後面，撿到本日最後一隻鴨腿(開心，放煙火….)後來
那位媽媽又接到電話，想要追加鴨腿，結果當然是沒有囉(顆顆..美味的鴨腿飯，正朝著
我過來呢！！)

百合鳳城的配菜和鳳城本店一樣簡單素雅，只有清炒高麗菜，酸菜，和兩根甜不辣，當然
重點完全再燒臘本身的表現，油膩膩，肥吱吱，閃耀著油光，像是寶石般，讓我失魂落魄
鴨腿就在我面前，皮香，肉嫩，鴨肉味道濃郁，大口一咬，滿口鴨油，醇厚實在的味道讓
我滿意，不油不膩的滿足，這就是嗜吃鴨腿族，最快樂的時光。另外脆皮燒肉也是一絕，
抹上鹽巴，經過烘烤後的五花肉，油脂去盡，豬肉精華全都濃縮再肉裡頭，皮脆，肉軟嫩
，鹹香自然的鮮美滋味，真的值得品嚐。說到燒臘的精華醬汁，雖然百合和鳳城一樣都是
偏甜的口味，但百合稍微鹹一點，這樣更能引領出燒臘本身的味道，而不是靠醬汁去賦予
燒臘給人的觀感，讓肉味更順而不膩口，反倒鳳城吃到後面，會覺得太甜膩而需要搭配茶
水中和，很推薦百合鳳城給大家唷～～

延伸閱讀：
台北[公館]鳳城燒臘粵菜。招牌三寶飯
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百合鳳城燒臘快餐
地址：台北市羅斯福路三段283巷6號
電話：02-23625988
價位：鴨腿燒肉飯110元







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[美食]台北-寧夏 兩桶半。米苔目專賣店

再炎熱的天氣逛完夜市，吃碗透心涼的冰品是最棒的選擇，再寧夏夜市這個傳統味道薈萃
的地方，有什麼是最具代表性的甜品呢？當然不是常見的剉冰、現代化的芒果冰或是花俏
的冰淇淋，而是有濃濃古早味的綠豆湯加米苔目，好吃，簡單，又懷舊，和小呆再寧夏夜
市閒逛，恰好遇到這間–兩桶半  米苔目專賣店，讓我不禁停下腳步，點碗綜合米苔目冰
來消消暑氣，吃完果然透心涼，真是舒暢愉快！

兩桶半–米苔目專賣店，食材種類很簡單，米苔目，粉條，黃色粉粿，綠豆，黑糖糖漿，
剉冰，可以隨意組合，第一次來，當然就選個包山包海好料通通包進去的綜合冰，看老闆
娘迅速從面前的兩個桶中，各自取出適當份量的粉條和米苔目，放上一些剉冰與粉粿，大
方給了大量消暑解熱的綠豆，最後淋上黑糖水，這滿滿一碗好料，才40元，人客呀，有沒
有就感心捏！(老闆娘很貼心自動給上兩跟湯匙，拍拍手，真溫馨。)

米苔目是米漿做的，口感比較軟，容易咬斷，顏色呈現白色；而粉條是蕃薯粉水做的，口
感比較有嚼勁與彈性，很滑溜的感覺，顏色呈現半透明；黃色粉粿冰過後很有彈性，綠豆
的份量給的很多，吃起來個外消暑，把這些本身無味道的好料聚集起來的重點就是黑糖水
，濃稠的黑糖，香而不死甜，比一般黃糖水多了份糖的焦香，來寧夏夜市，別忘記來這邊
品嚐一碗道道地地的古早味米苔目唷！！下次還要再來！！

延伸閱讀：
台北-寧夏 賴記雞蛋蚵仔煎
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台北-寧夏 龍緣魯肉飯
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台北-寧夏 鴨頭正二代。蛋包瓜仔肉湯
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台北-寧夏 月亮蝦餅
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兩桶半。米苔目專賣店
地址：台北市大同區寧夏路30之3號(全家便利商店旁)
時間：17：30-00:00
價位：綜合米苔目冰40元
推薦：綜合米苔目冰





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[美食]台北-寧夏 月亮蝦餅

寧夏夜市裡頭有間賣月亮蝦餅的小店，由幾位年輕人經營的蝦餅專賣店，菜單只有三種–
月亮蝦餅(60元)，金錢蝦餅(50元)，和杏仁蝦餅(60元)，種類雖然少，但是滋味可是一級
棒的唷！我和小呆買了份月亮蝦餅打算邊走邊吃，圓形蝦餅被切成六大塊，再老闆下刀的
同時，還可以聽見酥脆餅皮被切開而發出喀滋喀滋的聲音。

和小呆在籃球場旁，找個座椅一起享受這熱呼呼的平價美食，蝦肉給得很扎實飽滿，用料
挺大方的，完全不小氣，厚度約0.5–1公分，餅皮很酥脆，熱熱吃，味道最是美妙，當然
最特別的是泰式酸甜醬，口味偏重，甜甜的醬汁像是包裹蝦餅的糖衣，甜而不膩口，超好
吃。

延伸閱讀：
台北-寧夏 賴記雞蛋蚵仔煎
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台北-寧夏 龍緣魯肉飯
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台北-寧夏 鴨頭正二代。蛋包瓜仔肉湯
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月亮蝦餅
地址：台北市寧夏路(寧夏夜市)
價位：50-60元
推薦：月亮蝦餅

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[美食]台北-寧夏 鴨頭正二代。蛋包瓜仔肉湯

寧夏夜市第二站來到位於夜市裡頭的38號攤位–鴨頭正二代。別以為這裡是賣東山鴨頭之
類的，本來我也是這樣認為滴！這裡賣的東西有赤肉咖哩飯(65元)，滷肉飯(25元)，赤肉
羹(45元)，和蛋包瓜仔肉湯(45元)。很傳統，卻很道地的小吃，特別是赤肉咖哩飯，使用
豬梅花肉，屬於台式的咖哩飯，幾乎是"人人"一盤，每天要賣個300-400碗，有夠誇張吧
！不過今天要留肚子享用其他寧夏美食，先把咖哩飯放著，改點碗滷肉飯和想很久的蛋包
瓜仔肉湯。

魯肉飯
冒著蒸氣的米飯，混合著肥豬肉為主的滷肉，光看賣相就夠吸引人囉！寧夏夜市說是滷肉
飯的戰區也不為過，最著名的鬍鬚張滷肉飯這是這邊發跡的，另外繼承龍鳳號美味的龍緣
號與龍凰號，旁邊的三元號，都是滷肉飯起家，這碗滷肉飯膠質濃郁卻不油膩，吃起來黏
黏的，而且完全不鹹！清淡得很。單吃這不夠味，把蛋包濃郁的半綢狀蛋液和米飯混合，
那種濃郁蛋香與滷汁激發出來的味覺饗宴，讓人吮指回味呀！

蛋包瓜仔肉湯
裹粉水煮後的赤肉，加上滑嫩可口的蛋包，使用花瓜調味的湯頭，呈現清爽自然的甘純，
屬於懷舊十足的口味，特別是蛋包，別的地方似乎很少看到，再寧夏夜市卻發現不少攤家
都有販賣蛋包，蛋包的製作需要一定功力呀！蛋不能破，要保持完整，蛋黃不能凝固，要
呈現半稠狀，用加醋加鹽的熱水，讓蛋包成型就絕對是功夫！據說蛋是使用紅心鴨蛋，所
以蛋黃個頭大，滋味濃郁持久，顏色呈現深橘紅，很不賴的湯品唷！

鴨頭正二代
地址：臺北市寧夏路夜市38號攤販
時間：17：00~02：00
推薦：蛋包瓜仔肉湯
價位：45-65元

延伸閱讀：
台北-寧夏 賴記雞蛋蚵仔煎
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台北-寧夏 龍緣魯肉飯
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台北-中正 金峰滷肉飯
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新竹-城隍廟 柳家肉燥飯專賣店
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[美食]台北-寧夏 賴記雞蛋蚵仔煎

如果說師大公館商圈是異國料理薈萃的地方，那寧夏夜市絕對是傳統台灣料理集大成之所
在，滷肉飯，肉羹的一級戰區，同時也有不少間賣傳統美食–蚵仔煎，上次和小呆吃過圓
環邊蚵仔煎，這次前去拜訪位於寧夏夜市口附近的–賴記雞蛋蚵仔煎。

這邊的菜單很簡單，蚵仔煎、蝦仁煎、綜合煎，赤肉湯、腰子湯、豬肝湯、外加滷肉飯和
燙青菜，當然最著名，吸引老饕30多年頭的就屬雞蛋蚵仔煎囉！和小呆點了盤蚵仔煎(60
元)，外加一碗豬肝清湯(40元)。

一份60元的蚵仔煎，的確有點貴(囧oz)現在便當也才80元上下，沒想到傳統小吃已經先行
拚經濟啦！很快的蚵仔煎就上桌囉，上桌就要付錢，這是這邊的規矩:D使用九種配料調製
粉橘色的醬汁，淡淡的，不會辣，口味偏甜，非常對味，蚵仔數量還不少，但是個頭怎麼
這麼迷你？這來自東石布袋的蚵仔有點營養不良唷！另外最棒最吸引我的就是蕃薯粉調製
的芡汁，就是要煎到外表有點焦，帶點香酥口感，裡頭保持軟嫩汩溜，邊緣保持薄脆焦香
，如果是呈現一大團未散開的粉團，絕對是大敗筆呀！賴記蚵仔煎最棒的就屬芡粉調製完
美，煎工火侯拿捏得很精準，而外表褐色的土雞蛋，風味更加濃郁，整盤蛋香十足，令人
回味再三。 個人感覺比圓環邊蚵仔煎還好吃^__^

豬肝清湯，只有小小一碗，用薑絲去腥，用蔥花提香，湯頭很清爽甘純，切成薄片的豬肝
，真是嫩呀！嫩中帶脆，脆中帶粉，吃完蚵仔煎來碗豬肝湯，十分滿足，擦擦手，舔舔嘴
巴，繼續前往寧夏夜市的下一站囉。

延伸閱讀：
台北-寧夏 鴨頭正二代。蛋包瓜仔肉湯
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台北-寧夏 龍緣魯肉飯
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賴雞蛋蚵仔煎
地址：台北市大同區民生西路198之22號
電話：02-2555-0381
時間：15:00-2:00(隔週二休)
價位：雞蛋蚵仔煎60元，豬肝湯40元

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[美食]台北-永康 誠記越南麵食館

今天和小呆去永康街吃越南菜，選了原本位於街角的誠記越南麵食館，後來發現街角的店
似乎關起來了，改到旁邊的二店繼續經營，誠記也算是永康街上的老店之一，這幾年新店
開開關關，而誠記可以在此戰區屹立不搖20餘年，也算是有兩把刷子的老牌店家，其中最
著名的就屬清燉牛肉河粉，這可是招牌中的招牌呀！另外以牛肉或豬肉為主菜烹調的沙茶
、咖哩、乾拌等不同口味的河粉，也很不賴，今天就隨意點幾樣招牌與經典菜色，外加臨
時興起點的精肉團！！來品嚐一下屬於永康街的越南風味。

清燉牛肉河粉 / 100元
這是誠記最吸引老客人的經典菜色，小呆點了一碗來嘗試看看，冒著蒸氣白煙的湯頭顯得
深奧，上頭鋪著牛腱肉薄片，一層肉與一層筋的分佈，預告絕對好吃的保證，湯頭用蔥花
，洋蔥，當然還有少不了的九層塔來提味，另外還附上了一小片檸檬切片，這可是有大妙
用阿！看是要擠幾滴檸檬汁進湯裡頭或是類似土瓶蒸的吃法(不擠檸檬，只把檸檬過過湯
，有清爽香氣又不酸)都很棒，河粉很Q有彈性，但是我總認為那是板條(囧)，小呆吃得愛
不釋手，湯，肉，河粉，都達到很棒的調和感，好吃。

沙茶牛肉飯(大) / 120元
沙茶牛肉飯的沙茶絕對不是牛頭牌的那種感覺！再台灣，講到沙茶，總是和牛頭牌劃上等
號，誠記的沙茶有點類似沙爹？花生粉的味道，不是走扁魚蝦米的牛頭牌風味，牛肉的肉
值很軟，搭配小黃瓜，生菜，吃起來很清爽，擠點檸檬汁，加點招牌美味露，混合著九層
塔濃郁的香氣，構成經典的越南味。

精肉團 / 50元
我只是好奇這東西到底是啥？後來謎底揭曉，原來是類似素肉的大貢丸切成薄片的感覺，
厚度約0.2公分，搭配魚露風味酸甜醬，九層塔一起吃，口感偏脆有彈性。

炸越式春捲
這也算是經典菜色了！誠記的越式炸春捲，裡頭似乎包有粉絲，從斷面上看到圓形粉絲的
切口，一樣搭配酸甜的泡菜，中和掉油膩感，用九層塔增添香氣，一起食用，感覺起來越
南菜總是脫離不了魚露與九層塔:D  我超愛九層塔滴！！ 顆顆！！

 










 

延伸閱讀(越南菜)：
台北[汐止]銘記越南美食。純正越南味
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台北[汐止]越南美食。雞腿炒飯
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台北-公館 翠薪越南餐廳。越式料理
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台北-永康 越南小吃
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誠記越南麵食館
地址：台北市永康街6巷1號 (永康總店)
電話：(02)2321-1579
時間：11:30～23:30
推薦菜色：清燉牛肉河粉
官網：http://www.thanhky.com/

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[美食]宜蘭-市區 香雞城。香香手扒雞

應該已經有不少人知道全台灣碩果僅存的唯一一間香雞城再宜蘭，這次和小呆的東北岸之
旅的最後目的地當然就是再香雞城劃下最美好的句點。香雞城應該是許多七年級生的共同
回憶，小時候速食店(麥當勞，肯德雞，Subway，MOS)不多，其中最具濃厚本土味的當然
就是香雞城的–手扒雞，帶著手套，撕裂著油膩噴香，冒著熱氣，流著濃郁雞汁的烤雞，
一邊喊燙，一邊揮手，一邊吮指，皮香，肉嫩，搭配絕佳的黑胡椒鹽，這種兒時極大的滿
足，卻在數十年前成為絕響，想要一嘗烤雞的鮮美滋味，只能去21世紀，但那種感覺和香
雞城帶來內心深處的滿足感，依舊有段落差，現在，宜蘭香雞城讓你坐上時光機，直接把
時光拉回到兒時，享受道道地地，風味純正的烤雞大餐。

和小呆來到店裡頭，人潮非常洶湧，感覺都是來此回憶兒時美味的遊客居多，和小呆點了
隻大烤雞310元，再旁邊的兩人座等待，約需要15分鐘，因為客人實在太多拉，只有幾位
工作人員的店家根本應付不過來，呈現混亂的狀態，再這裡少了死板板，冷冰冰的SOP一
貫作業的流暢，只有看到一家人為了守護這記憶中的味道而努力，如果有漏給或是掉單，
就要請多包含啦！再提醒他們就好～～

不久香噴噴，熱騰騰，又油又香的烤雞上桌啦！看著印著三隻小雞的面紙，透明手套，黑
胡椒鹽包，與香味撲鼻的烤雞，那種既熟悉，又陌生的味道，宛如做夢一般，就在眼前真
實地呈現，喚醒了不只有烤雞本身的滋味，還有兒時，爸媽帶我們去香雞城的點點滴滴，
全都瞬間湧上心頭，真懷念^__^-迫不及待就和小呆七手八腳把烤雞大卸八塊，肉質很嫩
有咬勁，皮下脂肪不多，精華雞汁很甜，胡椒粉提味增香，即使是雞胸肉依舊好吃，這是
好市多使用肉雞製作的烤雞完全不一樣，香雞城好吃多囉！！建議如果有來到宜蘭，不坊
前去看看，回憶一下兒時的滋味，很棒的，真的。










香雞城(宜蘭店)
地址：宜蘭市聖後街7號 (宜蘭火車站附近)
時間：9:30~23:30
電話：03-936-0319
價位：烤土雞(特大370，大310，中270，小230元)
推薦：烤土雞-手扒雞

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[遊記]台北-汐止 汐平路賞油桐花

假日的午後，我獨自一人騎著晡晡，前往汐平路探險，所謂汐平路就是指汐止至平溪這段
山路，這段路程風景非常優美，大山，綠樹，藍天，巨岩，變化萬千，美不勝收，也是許
多腳踏車騎士喜愛的路程，從汐止出發，抵達平溪火車站，約19公里左右，騎機車約40–
50分鐘，今天的主題依舊是尋覓五月雪–油桐花，汐平路上的油桐花開得很不錯，幾個路
段都有好的景點，今天我在汐平路"八"公里處駐足停留，這邊有顆盛開的油桐花，底下有
長滿蘚苔的岩壁，水汽足，濕度高，讓落下的花朵沒有受到烈陽的摧殘，花型依舊保持圓
潤飽滿，白色桐花與翠綠的蘚苔呈現絕佳的對比，讓花朵完全跳出來，挺有感覺滴！

再往上騎就會抵達姜子頭山展望台，這裡有石象與石駱駝，挺詭異的:D旁邊有兩三座涼亭
與咖啡車，許多家庭在此喝茶聊是非，這個山頭視野極佳，不僅可以看大山，還可以看大
海！往北遠眺，發現基隆港的巨大吊臂起重機，宛如就在眼前，海外的基隆嶼輪廓清晰，
協和火力發電廠的三跟大煙囪也在視野裡頭，心情煩悶，工作壓力大時，來此看看大山與
大海，呼吸充滿芬多精的新鮮空氣，的確是不錯的選擇。

再往平溪方向前進，會遇到連續彎道下山的路段，騎車千萬要小心呀，經過此彎後，迅速
從山頂下到平溪國小附近，再往前騎就抵達平溪老街囉！假日的平溪，依舊充滿人潮，我
就不前去湊熱鬧啦，改往平溪附近的"嶺腳車站"探險。嶺腳車站似乎已經無人管理，沒有
售票亭，隨意拍了數張鐵道照片後，看到有張介紹嶺腳水滴雕石成觀音的介紹，似乎滴水
觀音也是個景點，就激發我的好奇心，抵達後發現是座佛寺，傳來聲聲的誦經聲，我的引
擎聲似乎打擾到這幽靜的地方，於是就不前去探訪滴水觀音，再去附近的路邊拍桐花，這
裡比較少人車經過，可以讓我恣意拍照，擺擺圖案，擺放個愛心送給沒跟來的小呆..嘻嘻

延伸閱讀：
台北[汐止]2008翠湖步道。油桐五月雪
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台北/汐止 2009翠湖步道。賞桐花
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[美食]台北-福隆 鄉野便當。月台古早味便當

和小呆跑去東北角的三貂角拍燈塔後，走回停車場取車時候，遇到一家子開開心心的打開
便當，準備在此野餐，陣陣的肉香與菜飯香，撲鼻而來，那股濃郁的古早味讓我心癢難耐
，小呆看出我想吃便當的心，就提議不然回去福隆買便當囉！雖然我嘴巴上說不要，身體
到是挺老實的，驅車前往不是宜蘭，而是往回去福隆，尋找那讓我頓時失魂的美味便當。
 
開車到福隆後，今天東北角管理局舉辦單車鐵馬行的活動，火車站附近都交管，不能進去
，於是我們把車停到福隆遊客中心的停車場，再去尋覓便當的蹤影，現在台2線與福隆火
車站附近，有著許多間打著"正宗"福隆便當的店家，但是真正最著名再火車站月台上賣便
當的老店，當然就是火車站站前第一間–鄉野便當，長長排隊的人龍，說明了正宗古早味
的誘惑力有多大，有遊玩的遊客，騎鐵馬的騎士，飢腸轆轆的排隊買便當來飽餐一頓，等
了約15分鐘後終於拿到便當啦！這裡的便當只有一種口味，別傻傻的說要雞腿或是排骨阿
！這裡沒有那些東西，只有單一月台便當，就叫廚房忙不過來囉，一大家子老小，盛飯，
放入高麗菜，酸菜，滷蛋，香腸，雞捲，魯五花肉片，仍然無法應付賣出便當的速度阿！

和小呆開車去三貂角燈塔對面的海蝕平台旁享用香噴噴的鄉野便當，一邊看海景，一邊啃
便當，好愜意的感覺！鄉野便當很樸實，簡單，實在，沉甸甸的便當有著滿滿的白飯與好
料–高麗菜，酸菜，蘿蔔乾，滷蛋，香腸，雞捲，魯五花肉片，濃郁噴香的古早味把時光
拉回到再月台賣便當的歷史情懷中，五花肉有偏肥與偏瘦各一片，簡單的滷汁與鹹菜一起
烹煮，讓肉片吸收鹹香，酸香的獨特風味，吃起來雖然乾澀，但越咀嚼，滋味越是香濃。
推薦路過福隆，別忘了品嚐最道地的台灣月台便當，才會不虛此行呀！

鄉野便當。古早口味 原汁原味
地址：台北縣貢寮鄉福隆村福隆街1號(福隆火車站門口)
電話：02-24991417
價位：55元

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[美食]台北-汐止 誠鮨壽司。汐止好市多Costco

假日和小呆前往東北海岸探險，過去我們比較常走西北岸路線，這次不再去萬里金山，改
往宜蘭的方向開，其實沒有特別說要去哪裡！但有間事情再這次旅途中非常重要，就是我
們中午要"野餐"，取代吃餐廳吃小吃的習慣，這次我們想要再風景美麗的東北岸享用自己
準備的大餐，美景配美食，絕對過癮呀！

野餐最方便的食物，當然就是方便迅速又不沾手的"壽司"囉！於是來到汐止好市多，原本
想要買常見的花壽司，沒想到今天有特別活動，請來–誠鮨壽司，大廚現場精製壽司，這
真是太酷了，現場製作一定新鮮又好吃，雖然左看看右瞧瞧，沒有發現壽司師父的蹤影，
，現場精製應該只是噱頭罷了，最後我們拿了21貫，要價269元的壽司盒離開。

來到東北岸的某個海邊，肚子餓的受不了，停下車，拿起壽司走到戶外，找些石頭當桌椅
，望著遼闊無邊的大海，海風迎面吹來….好冷！(抖~~~~) (回歸正題….)

打開壽司盒，裡頭五顏六色，顏色絢麗繽紛的壽司再向我招手，一共有蒲燒鰻魚握壽司4
顆，龍蝦沙拉軍艦卷3顆，玉子燒握壽司2顆，蝦握壽司4顆，海苔卷壽司6顆，豆皮壽司2
顆，握壽司的飯呈現長方形，有點類似禎鮮的機器製作壽司飯，不像師父手工捏製(這應
該會偏橢圓形)，另外附有醬油包與醃漬薑片，奇怪的是每顆壽司裡頭都沒有芥末！吃起
來完全不嗆辣，每種壽司本身已經很夠味了，不需要另外沾醬油，直接品嚐原味即可。

好市多(汐止店)
地址：台北縣汐止市大同路一段158號
電話：02-2690-7335
時間：上午10:00至下午9:30
網址：http://www.costco.com.tw/




 

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