三月, 2009 的封存

[美食]台北-中山 An Burger

Posted: 2009 年 03 月 31 日 in [飲食]台北市

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上次沒定位就和小呆跑去中山捷運站附近的An Burger,吃吃傳說中平價美味的雙層大漢
堡,沒定位的結果,當然是吃閉門羹啦!這次早早就把位子定好,只要準時出現就好囉!
An Burger感覺是六點到七點半,是上半場,七點半到打烊有下場,基本上把握六點與七
點半定位就對啦!An Burger店面不大,約只能容納40個人,基本款漢堡有11種–牛肉起
司漢堡、牛肉培根漢堡、墨西哥肉醬漢堡、雙層牛肉漢堡、雙層牛肉培根漢堡、雙料牛雞
堡、豪華三層漢堡、迷迭香雞腿堡、紐約客豬排堡、夏威夷魚排堡。另外有限量的麻辣雞
腿堡和腓力牛排堡。價位也很平實,雙層牛肉堡才200元,不加收服務費!就甘心!!
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進門後發現有張桌子上頭有個"超級超級大漢堡",原來剛好參與了An Burger最有名的巨
無霸漢堡大胃王競賽,只要能夠吃完就由店家買單,另外還有300美金的獎金,但如果吃
不完就需要付500元參加費,或是付800元,由親朋好友一起分享,那到底要吃些啥東西
呢?有1.2公斤牛肉的大漢堡,1.8公升的可樂,一大盆薯條,一大盆薯泥,一大塊巧克力
布朗尼蛋糕,幾乎近5公斤的食物,要再45分鐘內吃完,簡直是不可能的任務!!大胃王
小林尊應該也要很拚吧!!今天的參賽者有點虛,一個人進來,默默把上層麵包啃完,再
啃半盆薯泥與幾根薯條,喝掉約0.5公升可樂,連肉都沒吃就投降了…然後默默的離開…
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雙層牛肉起司漢堡 / 200元
An Burger的牛肉漢堡使用美國choice等級的牛肉,每份重達200公克,厚度達2公分,所
以雙層牛肉漢堡就有了400公克的牛肉,讓屬於噬肉族的我,獲得極大的滿足^__^(大心)
相較於單層牛肉漢堡要價160元,多花40元可以多吃一塊肉,簡直是超划算滴!!漢堡肉
雖然厚實,但絕對是全熟的,並且一點都不油膩,懷疑店家事先把肉蒸煮至半熟,再下油
鍋煎至全熟。肉有先用香料調味,吃起來沒有牛肉的腥味,帶點香草香料的氣味,口味清
淡,不鹹不油膩,比起油膩的Bongos和加州燒烤堡,我更愛An Burger的料理手法。吃得
時候想要挑戰一口雙層的快感,無奈天生嘴巴小,只好先把一塊肉切下享用,撒點鹽巴提
味,很不賴,剩下再放在一層鮮綠萵苣,一層鮮紅蕃茄,一圈洋蔥,用酸黃瓜固定住,加
上頂層麵包….合體完成!2公分的肉果然氣勢依舊驚人,大口咬下,滿意之情,溢於言
表,此刻,就是最幸福的時刻^___^
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延伸閱讀:
台北-師大 Evans Burger。美式漢堡
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4804.entry
台北-雙連 大廚漢堡。大牛肉漢堡
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台北-三芝 邊界驛站(Frank’s Texas BBQ)
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7825.entry
台北-大安 N.Y. BAGELS CAFE (仁愛店)
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1663.entry
台北-大安 樂子The Diner(瑞安店)。美式餐廳
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7981.entry
台北-永康 加州燒烤堡California Grill
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!8382.entry
台北-大安 The Diner樂子(敦南店)。美式漢堡
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!10799.entry
台北-信義 N.Y Bagles cafe (信義店)
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!10920.entry
台北-公館 Bongos 美墨餐廳。雙層牛肉漢堡
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!10994.entry

推薦指數:

An Burger
地址:台北市中山區中山北路二段36巷17號
電話:02-2100-2862
時間:週二至週五: 1200~1430, 1800~2130,周六日、例假日 1200~1530, 1800~2130(周一公休)
價位:160-300元(不加收10%服務費)
推薦:雙層牛肉漢堡
官網:http://www.an-burger.htm.tw/
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砲台之旅的第三站來到位於基隆港右側的二砂灣砲台,又名海門天險。開車來建議把車停
在海門公園旁的路邊停車格,然後再從公車海門天險站旁的登山入口,走路上山,這段路
非常非常濕滑,階梯上佈滿蘚苔類植物,加上石製階梯有所破損,容易採空,建議扶著護
欄行走,比較安全,沿路階梯有數百階,坡勢陡峭,不常運動的我和小呆,爬到一半就氣
喘噓噓,揮汗如雨下,假日走到戶外,爬山運動留點汗,總是對身體比較好^__^

二砂灣砲台(海門天險)被定為國家一級古蹟,介紹牌上如是說,1840年鴉片戰爭爆發,
英軍意圖入侵台灣,台灣道姚瑩以基隆港口寬深,乃依據地形,再杏內正對港口的二沙灣
山上,建立砲台,城門上頭嵌有"海門天險"的石刻方匾,派兵駐守,隔年八月,英軍果然
來犯,總兵達洪阿率兵擊沉英國艦艇,俘虜多人,一直到1843年,英軍屢戰屢敗,一直無
法攻打進基隆。直到1884年,中法戰爭爆發,法軍攻打基隆,二砂灣砲台被毀但城門、城
牆保持完整。最後1895年,日軍來台,整體戰略變遷,二砂灣砲台就荒廢不用至今。

二砂灣砲台緊鄰基隆港東側,再制高點上,港區作業情況一覽無遺,剛好在此遇見解說人
員說明港區作業情況,很有意思,今天是假日,基隆港比較不忙碌,許多台起重機都呈現
直立休息的狀態,剛好正前方面有台起重機再把貨櫃搬運至船上,大約不用一分鐘就可以
處理好一個貨櫃,貨櫃會依照電腦計算,放到船的固定位置,保持船的平衡,而操作人員
的操作室位於起重機的懸臂上,高度很高,俯瞰吊掛情形,兩小時換一班,非常辛苦。

另外也看到剛好有貨輪要出海,有艘小船載著引水人到貨輪上,引導船離開港口,另外有
艘拖拉船,從貨櫃輪船尾,把貨櫃輪先慢慢拖拉出碼頭,一直拖至港區裡頭,直到貨櫃輪
的船頭面向港口的出口,如果方向有所偏差,拖拉船會用船頭去頂貨櫃輪,去逐漸修正方
向,修正完後,引水人就離開引水船,讓貨櫃輪用自己的動力慢慢開出去港灣,整段過程
都被我們看在眼底,加上導覽的解說,讓港區的作業變得鮮活有趣起來。

基隆古砲台之旅:
第一站:大武崙砲台
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第二站:白米甕砲台
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第三站:二砂灣砲台
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[遊記]基隆-中山 白米甕砲台

Posted: 2009 年 03 月 22 日 in [旅行]基隆市

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砲台之旅第二站來到基隆港旁邊的白米甕砲台,穿過光華隧道,來到太白社區,沿著小路
往山上開,這條小路還真的不是普通的小,幾乎不太能會車,坡度又陡,開手排的離合器
放不好,很容易就往後滑啦!上頭有個停車場,假日幾乎都會滿,但是車輛週轉率很快,
要稍微等等才會有位置,白米甕砲台的地理位置極富戰略意義,守護基隆港的左側,另外
也是光陰的故事多個場景的拍攝地點。

先回味一下光陰的故事吧!白米甕砲台旁邊的籃球場–復邦、茜茜、一美、毅源、拍雄就
是在此打球。小時後上下學的場景,復邦送他與茜茜小孩上學時說話的地點,一美阻止毅
源酒後騎車,茜茜離開村子去念大學,馮媽等船的場景,馮媽有點精神問題,總是在站村
子口,打扮的美美的,逢人就問,船到了嗎?回想起來那些片段了嗎?綠色如茵的草地就
是砲台上方的觀海平台,灰黃色的石頭牆面,就是砲台的主體建築牆壁,三根巨大的煙囪
就是協和火力發電廠的煙囪。

再來看看白米甕砲台的歷史重要性吧!介紹牌是這樣寫的白米甕砲台位於基隆港的左翼,
地勢高聳,視野遼闊,可俯瞰基隆港全景,最早是就荷蘭城的遺址,中英,中法戰爭時,
清軍多有建設,現在所看到的建築,則是日據時代,為日俄戰爭作準備而改建的,由築城
部本部依據劉銘傳時期的砲台基礎,重新修成堡壘,陣地內有砲座區,彈藥庫,指揮所,
觀測所,機槍陣地,兵營,廁所,初期配有四座臨海安式八吋加農砲,牆方胸牆有六個內
凹的戰時儲彈倉,砲座下方有拱形彈藥庫,可由斜坡透過馬車,運補彈藥。右側山頂有座
由安山岩築成的觀測所,方便觀測敵艦位置與砲彈彈著點。

相傳太白里附近有個會不斷產出白米的小洞,於是這一帶就被稱為白米甕,登上白米甕砲
台,一字排開砲陣地,氣勢磅礡,如果想像大砲架於陣地之上,那種威嚇的感覺,讓敵方
不敢輕易接近,開闊的視野,讓前方船隻一覽無遺,成為把守基隆港的重要據點。假日這
邊有人再玩無動力遙控飛機,透過氣流就可以讓飛機滑行,翻滾,迴旋,挺神奇的,有隻
狗狗對這飛機很好奇,兩眼直直盯著飛機,跟著跑上跑下,超有趣!

如何去:開車從北二高基隆端接港西聯外道路,左轉中山四路在太白社區左轉上山即可到
達。搭基市公車301至太白莊站步行约15分鐘即可到達

基隆古砲台之旅:
第一站:大武崙砲台
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第二站:白米甕砲台
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第三站:二砂灣砲台
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[遊記]基隆-安樂 大武崙砲台

Posted: 2009 年 03 月 22 日 in [旅行]基隆市

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前些日子,中視八點檔–光陰的故事,超級火紅!幾個景點都是再基隆的古砲台拍攝,讓
我決定進行一個基隆古砲台之旅,主要目標是大武崙砲台,白米甕砲台,二砂灣砲台(海
門天險),獅球嶺砲台和槓子寮砲台,今天時間不夠,只去了前三座,後兩座就留到下次
再去拜訪。

光陰的故事裡頭,孩子們有個秘密基地,據說這裡小時候鬧鬼,村子裡的人都不敢接近,
就把這裡稱為"鬼洞",後來茜茜想見見過世的爸爸,就勇闖鬼洞,就變成了大伙的秘密基
地,再這裡許下未來的心願,商量闖禍的後果,挑燈夜戰做塑膠花,復華再這吸膠,陶爸
把用木板釘子把鬼洞給封住了….劇中的鬼洞,就是國家二級古蹟–大武崙砲台。

大武崙砲台位於基隆港的西北角,再這個制高點,可遠眺基隆港,外木山漁港與情人湖,
視野極佳,可惜今日霧鎖基隆,能見度極低,透過朦朧霧氣下的些微視野,依稀能夠辨識
那些重要地標,也感受到大武崙砲台再戰略上得重要意義。

大武崙砲台於西元1840年的中英鴉片戰爭及光緒十西元1884年的中法戰爭時,清廷曾派兵
防守,主要建築於日據時代被改建,規模大,保存完整,營房幾乎已經毀損,只剩些斷垣
殘壁供人憑弔,建於山壁的營舍維持的還不錯,但外牆有顯著的修補痕跡。炮盤區有四門
砲,大砲已經不在了,只剩下方形凹槽的砲基座和散形凹槽的輪軌護座,旁邊的子牆有數
個凹槽,作為暫時放置砲彈的儲彈孔。砲台下方有彈藥庫,透過旁邊的斜坡把彈藥運送至
炮盤區。從砲台的旁邊往上走,有個圓形鑰匙孔狀的觀測台,直徑約為1.5公尺,深1.5公
尺,作為觀測敵情與彈著點之用。另有避彈壕數個,深約1.8公尺,兩側有樓梯可以下去
,可躲避子彈與砲彈碎片的襲擊。

漫步再百年歷史的古蹟,感受戰時那份緊張肅穆的氣氛,感念砲台保鄉衛國的功績,基隆
市政府把這裡維護得很不錯,假日也安排解說人員駐點,如果天氣好的時候來這裡一定更
棒,俯瞰整個基隆北海岸,一覽無遺的視野,會更能體會大武崙的重要性,回程看見一隻
黃狗,很乖巧的跟在主人旁邊享受日光浴,這狗兒的神情很像已經離開的老皮皮,特地幫
牠拍張照片,作為紀念。

基隆古砲台之旅:
第一站:大武崙砲台
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第二站:白米甕砲台
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第三站:二砂灣砲台
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原本計畫週六去基隆進行砲台之旅,回程路經東湖,繞過去嚐嚐九九吃晚餐,結果小呆晚
上已經有約了,所以更改行程,改成中午過去嚐嚐九九吃中餐,這是一間99元平價熱炒店
,每一大盤全部都只要99元,白飯免費,通常只要到吃飯時間,幾乎都很快就滿桌了,門
口還有五位名廚聯合真情邀約,掛保證,感覺是挺適合家庭或同事聚餐的好地點,人多,
菜的變化性也多,吃得也會比較滿足,這邊還有每日特價菜色,只要10元!份量完全不縮
水,揪甘心!菜色種類約有五十種可以選,有冷盤類,燒烤類,清蒸類,燒烤類,油炸類
,湯鍋類,想得到的菜色這邊都有,挺齊全滴!
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今天只有我跟小呆兩個人,所以就只選了今日特價–香悶筍絲,五味花枝,鹹蛋苦瓜,左
宗棠雞,一共四道菜,只要307元,就把我們餵得飽飽,到大武崙看砲台還在打飽嗝..
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香悶筍絲–這只要10元,超感動!原本以為會偷工減料,或是縮水成小盤,結果並沒有,
還是完整的大盤,份量很多,用高湯燜煮的筍絲,把鮮味都吃進去,纖維很細緻,事前工
作,把筍絲泡開,去除異味,做得很確實,讓筍絲只剩甘甜,沒有怪味,小呆超愛滴!
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五味花枝–冷盤類的五味花枝是我的最愛,五味醬酸甜適當,味道足,花枝肥厚鮮甜,份
量約有12片左右,下頭鋪著高麗菜絲,冰冰涼涼的吃,很開胃。
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鹹蛋苦瓜–平常媽媽不太會這樣做,所以外出吃飯的時候,幾乎我都會點,苦瓜使用綠苦
瓜切薄片,口感比較脆,鹹蛋打得很碎,似乎還加了油蔥酥提味,但是實在是太油膩了,
盤底的一層油,讓我們看了眉頭直皺,這似乎不太需要動用這麼多油吧,清爽點會更好。
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左宗棠雞–今天點餐的大地雷!完完全全的失敗!雞肉是雞胸肉切塊油炸,炸的太老太硬
啦!只剩下乾澀的雞纖維,雞肉的塊數還少的可憐,大約只有8塊左右,約1/4雞胸肉的份
量,剩下靠類似荸薺的植物塊莖撐場面,調味也不如預期,我們只把肉吃掉就放棄了。
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看看別桌點的香嫩油雞,燒烤牛小排,糖醋鮮魚,蛤蜊絲瓜,白灼鮮蝦,感覺都很不賴,
份量足,賣相佳,建議有來嚐嚐九九用餐,可以先從這幾樣下手囉!

嚐嚐久久(東湖店)
地址:台北市內湖區東湖路113巷25號 (東湖國小旁)
電話:02-26341780
價位:每道菜99元
推薦:五味花枝
附近停車場:東湖國小停車場
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小呆問我說這禮拜我們要去吃什麼呢?我毫不猶豫就說,我們去永和吃豬腳吧!記得上次
前往永和探險,再永和國小旁看見一間-阿水獅 豬腳大王,狗姆鍋上滿滿的魯漬,讓我記
憶深刻,這可是經年累月魯豬腳累積出來的結果,陳年老魯代表著這豬腳絕對經得起考驗
,於是我們就前往永和吃豬腳囉!旁邊就有永和國小停車場,超方便滴!nEO_IMG_IMG_2104
阿水獅豬腳於1979年從台中發跡,再台北有兩間店面,看中中國人過年,喜慶,生日都喜
歡來碗豬腳麵線增添喜氣,所以也有外送與宅配服務,而店內有提供豬腳便當(腳蹄),豬
腳便當(中段),控肉便當(蹄膀),紅燒大腸頭便當,豬腳筋便當,豬尾巴便當(@@"),滷
肉飯便當,白飯也可以換成麵線或是滷肉飯(+10元)。
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豬腳便當(中段) / 100元
我個人不喜歡啃豬蹄,感覺要啃豬腳趾的部位就覺得很奇怪:D所以就選了中段,比較會吃
豬腳的人也都愛選這部位,這屬於膝蓋到豬蹄的中間,特色就是骨頭多,肉少,皮Q,脂
肪少,口感佳,阿水獅的豬腳至少都是滷上20個小時,讓滷汁的香氣全部都浸潤到骨頭裡
頭,越啃越香,越鹹香越帶勁,上桌時豬腳已經被剪開,呈現分散的狀態,隱約中那股老
滷的香氣逐漸散發出來,真是誘人呀!這裡的豬腳滷得很透,很軟爛,用筷子就可以把豬
皮劃開,想吃偏Q口感的人,就不太適合到這裡囉!味道偏鹹,需要與白飯搭配,中和掉
鹹度,建議不要換滷肉飯,不然就鹹上加鹹啦!白飯淋點豬腳滷汁..超級正點,豬腳的膠
質很豐盛,口感滑嫩,不油膩,回想起來,又忍不住開始吞口水^__^
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其他的配菜有滷筍乾,白菜滷,油豆腐兩塊,滷蛋一顆,醃蘿蔔兩片,滷筍乾也很入味,
這算是小呆的最愛吧!她超愛吃筍乾的:P用肥湯煨過的筍乾沒有惱人的異味,口感嫩嫩的
,纖維細細的,把高湯的滋味全都吸收,好吃!白菜滷裡頭有扁魚增添海鮮的腥香,讓滋
味變得更深奧多變。白飯的份量很少,女生吃剛剛好,男生吃就不太夠了,特別是吃滷汁
下飯的豬腳,多半都需要另外加點囉!
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延伸閱讀:
新竹[北門街]老黃豬腳大王
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台北[新店]可口豬腳大王
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阿水獅豬腳大王 (永和店)
地址:台北縣永和市中正路281號
電話:02-29241255
時間:10:00~21:00
價位:70 – 150元
推薦:招牌豬腳套餐
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最近美式漢堡熱開始火紅了嗎?每間主打美式漢堡的店家若不早點定位,幾乎都只有吃閉
門羹的份,今天要去的Bongos位於公館溫州公園附近,已經火紅一段時間囉!上次想去吃
,結果再溫州公園附近晃,怎麼樣都找不到(囧)這次查好地圖,只要從台一牛奶大王旁邊
巷子進去,直直走到快底就會看到熱門的Bongos,如果從溫州公園過去,看到杜鵑咖啡館
,往右手邊走約30公尺就可以看到,只是這方向的招牌極不明顯,很容易就被忽略掉。
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Bongos的漢堡種類不多,有招牌Bongos漢堡(190,270元),古達起司漢堡(220,300元),
豪華Bongos漢堡(240,320元),素食漢堡(190元),雞排漢堡(220元),還有澳式漢堡,蘑
菇起司,墨西哥漢堡,肉醬漢堡。基本上都是套餐形式,加肉一片加80元,還可以加錢來
升級和牛漢堡。基本的套餐有:漢堡一顆、生菜沙拉(口味有千島、凱薩、和風),薯條,
馬鈴薯沙拉(三選二)、飲料(紅茶、可樂、七喜)可續杯一次。另外星期一所有漢堡都打九
折,星期二憑學生證也享有九折優惠。
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雙層招牌Bongos漢堡 / 270元
拿起Menu,再眾多漢堡口味中左翻翻,右翻翻,最後選了Bongos漢堡然後加一片肉,這是
因為連續吃好幾天牛奶燕麥餐來降膽固醇的我,看到肉已經失心瘋了,直覺就是我要肉,
我要肉,我要大口大口的吃肉呀!點完餐後,漢堡很快就送上來,挖屋!這漢堡肉煎的顏
色真是漂亮!黑色的網狀烙痕,深深烙印再晶瑩油亮的漢堡肉上,散發出牛肉的誘人焦香
,口水已經流滿地啦!高舉雙手投降投降!每片肉約有一公分厚,口感很扎實,味道很清
淡,單吃建議灑上一點鹽巴,會讓牛肉的鮮美滋味瞬時間大幅度提昇,肉有煎到全熟,肉
汁不多,口感些微乾澀,略遜於師大的Evans ,再看看其他的配料吧,漢堡麵包使用雜糧
麵包,上頭點綴黑白芝麻,生菜有美萵苣、蕃茄切片、苜蓿芽,剛好中和掉油膩的漢堡肉
,讓口感清爽些。
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Bongos的薯條真的就不行了!比起樂子,Evans都遜色太多,薯條短又零散,缺少裹粉的
油炸,讓薯條容易軟化,喪失口感,灑點胡椒粉或是沾點蕃茄醬,還勉勉強強可以接受。
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延伸閱讀:
台北-師大 Evans Burger。美式漢堡
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4804.entry
台北-雙連 大廚漢堡。大牛肉漢堡
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台北-三芝 邊界驛站(Frank’s Texas BBQ)
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台北-大安 N.Y. BAGELS CAFE (仁愛店)
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1663.entry
台北-大安 樂子The Diner(瑞安店)。美式餐廳
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台北-永康 加州燒烤堡California Grill
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台北-大安 The Diner樂子(敦南店)。美式漢堡
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台北-信義 N.Y Bagles cafe (信義店)
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BONGOS美墨餐廳
地址:台北市 溫州街74巷5弄3號 (台一牛奶大王旁巷子進去直走)
電話:02-2365-6059
時間:11:30–22:00
價位:190-300元(不加收10%服務費)
推薦:雙層Bongos漢堡

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今天開春的部門春酒選在信義誠品六樓的–泰市場海鮮自助餐,這是由晶華酒店經營的泰
國料理吃到飽buffet,以泰式海鮮料理為主題的吃到飽餐廳,泰市場算是目前唯一的一間
,使用大量的南洋風味酸辣香甜口味厚重的辛香料,搭配南亞盛產生的猛活海鮮,傳達出
泰式南洋經典的酸辣風味,裡頭座位約有一百個,晚餐吃飯時段,全場呈現爆滿狀態,感
覺經濟真的再復甦了!另外爆個好康的消息,使用渣打信用卡享有九折優惠,但這並不是
最棒的!如果有用任何一張"消費券"消費,每個人就只要500元+10%服務費,立刻現省180
元,像我們一行30多人,馬上就便宜了塊6000元!消費券太偉大了!!!
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報完好康,還是要回歸食物的主題身上,泰市場的食物種類說真的不太多,通常走第一圈
會很好奇,拿了些東西,之後第二圈就會陷入不知道要拿啥的窘境Orz.推薦幾項我覺得來
泰市場必吃的經典吧!
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生猛海鮮–生蠔,生蝦,鮑魚沙拉,烤蝦,酸溜魚片
巴掌大的生蠔把我們的注意力都吸引過去,看著廚師現場剖開生蠔,再用清水仔細把生蠔
清洗乾淨,去除多餘的砂石與碎殼,再燈光的照耀下,碩大肥美的生蠔讓我們直吞口水,
淋點泰式酸辣醬汁,擠點檸檬汁,讓味道更容易入口,沒有多餘的腥味,滑順沽溜的感覺
,超鮮美!!另外生蝦也是同樣的吃法,去頭去殼的生蝦肉,透過泰式醬汁,直接傳遞出
與煮熟蝦肉決然不同的自然甘甜風味。
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豬肉料理–豬肋排切塊,豬肋條
豬肋排切塊是我極推薦的菜色,切成方塊的肉,3分肥7分瘦,肉質嫩而有彈性,脂肪水分
足而不油膩,滿口豬肉香的清甜,絲毫沒有豬肉的腥味,滋味爽朗無以復加。而豬肋條使
用豬的排骨部位,切成長段,用油鍋炸熟,吃起來肉質硬,適合沾點酸醬或是椒鹽更能提
昇風味。
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生菜,卷類–凱撒沙拉,生菜雞肉手卷,牛肉烙餅
沙拉使用的美生菜已經預先和凱撒醬預拌好,旁邊還有煎過切絲的培根與起司粉,很香很
爽口,吃完油膩的食物,來點沙拉換換口味,還不錯!生菜雞肉手卷是現點現做,使用香
煎後的帶皮雞腿肉,包進萵苣生菜葉裡頭,加點九層塔和辣椒,淋點酸辣醬,口味清爽不
膩口,香氣濃郁,雞肉鮮嫩,很推!烙餅也是現點現做,口味有牛肉和羊肉可選擇,廚師
會先用平底鍋把餅烙熱,加上與香料炒過的肉類,餅皮咬勁足,但有點油。
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延伸閱讀(南洋菜):
新竹-竹北 瓦城泰國料理(竹北店)
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台北-師大 伊洛瓦底雲泰餐館
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台北-信義 誠品泰市場(Spice Market)
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台北-汐止 泰廚鄉泰式料理
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台北-師大 珍品味泰式炭烤雞腿
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台北-公館 金三角雲南小吃店。道地雲泰風味
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台北-新店 大象王朝雲泰料理。百元泰式料理
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!5804.entry
台北-車站 小檳城。南洋茶餐廳
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7354.entry
台北-公館 曼谷燒。泰式串燒
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7461.entry
台北-師大 馬來西亞咖哩雞。馬來飯
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7561.entry
台北-公館 母女的店。平價泰式料理
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台北-公館 翠薪越南餐廳。越式料理
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台北-公館 金三角雲南小吃店。道地雲泰風味
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台北-大安 越南小吃
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台北信義誠品泰市場(Spice Market)
地址:台北市信義區松高路11號6樓(誠品信義店6樓)
電話:(02)8786-0029
價位:平日–午餐580 晚餐680 (宵夜400-僅週五週六供應)
            假日–午餐600 下午茶500 晚餐780 (需加收10%服務費)
網址:http://www.grandformosa.com.tw/chinese/Restaurants/SpiceMarketAll.htm
附近停車場:信義誠品地下室停車場
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[音樂]藍色蝴蝶 / 竹東高中畢業歌

Posted: 2009 年 03 月 18 日 in 音樂

看完電影-九降風,一定會對片尾這首藍色蝴蝶,有極深刻的印象,這真的是竹東高中的畢業歌,唱起來格外有感覺,藍色蝴蝶指的是女學生制服領口的蝴蝶結,整首歌輕快好聽,很催淚!!

作詞:小胖(鮪魚) 作曲:小胖(鮪魚) 演唱:便當
口白:
夏天是個分格號 把學期分隔成段落 時間
把段落連接成一篇屬於我們的故事
每一天的天氣 每一次的考試 還有每天都會看見的妳
雖然日子很平凡很簡單
但總有那麼一點幸福的感覺 今年的夏天
故事就要劃下句點 雖然有些不捨 但我會把你放在心中
直到再見面的那一天

一樣的學校 一樣的走道
一樣的吵鬧 不一樣的我

又到了六月 我還是掉下淚
三年的歲月 我忘不了誰

一群藍色的蝴蝶 繞著花兒不停歇
隨微風翩翩的飛 那畫面好美
綁著藍色的蝴蝶結 唱著優美的章節
朝夢想慢慢的追 永遠不後退
(當年的諾言 一定會實現)

畢業的合照 流水的小橋
爬不完的階梯 我微微的笑

我又回到學校 樹越來越高
蟬依然很吵 我忘記了誰
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[音樂]Proud of you / Fiona Fung

Posted: 2009 年 03 月 18 日 in 音樂

最進參加幾場婚禮,這首歌都不約而同在關鍵時刻出現,清新嘹亮嗓音,帶來舒服愉悅的幸福感,讓我對這首歌的原唱者感到好奇,原來這首歌不是老外唱的,反而是一位來自香港的女孩-Fiona Fung,原名馮翠華,後來加入香港Sony BMG取了藝名叫做馮曦妤,認不出這陌生的名字,很正常,但絕對忘不了她的聲音,Proud of you算是她的代表作,也最廣為流傳,港星容袓兒也翻唱成廣東與國語的版本,而英文版的這首歌,很可惜,目前沒有專輯,只出現再合集裡頭,聽聽看吧!聽聽這幸福的聲音!!如果還想不起來這聲音,回想一下電影無間道裡頭,只要有警察掛了,就會有首輕柔哀傷的配樂,goodbye..police..goodbye,這也是Fiona Fung的聲音!!

Love in your eyes 你眼中充滿愛意
Sitting silent by my side 靜靜的座於我身旁
Going on Holding hand 沿途挽著你的手
Walking through the nights 慢步整個晚上
Hold me up Hold me tight 抱起我 抱緊我
Lift me up to touch the sky 讓我能摸倒天空
Teaching me to love with heart 懂得了用心去愛
Helping me open my mind 助我把心窗打開

I can fly 我會飛了
I’m proud that I can fly 飛讓我驕傲
To give the best of mine 給我最佳的思考
Till the end of the time 直至時光停頓
Believe me I can fly 我真的會飛
I’m proud that I can fly 飛另我驕傲
To give the best of mine 給我最佳的思考
The heaven in the sky* 天上的天國
Stars in the sky 天上繁星

Wishing once upon a time 希望有一天
Give me love Make me smile 愛的降臨讓我歡笑
Till the end of life 直至我的一生
Repeat

Can’t you believe that you light up my way 你可相信、你已照亮了我的前路
No matter how that ease my path 我的路途如何巳不重要
I’ll never lose my faith 我決不失去信心
See me fly  看我飛
I’m proud to fly up high 高飛讓我驕傲
Show you the best of mine 給你看最佳的思考
Till the end of the time 直至時光停頓
Believe me I can fly 我真的會飛
I’m singing in the sky 在天上高歌
Show you the best of mine 給你看最佳的思考
The heaven in the sky 天上的天國
Nothing can stop me 沒怎麼能停止我
Spread my wings so wide 展翅高飛
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