[美食]台北[公館]臺一牛奶大王-芝麻湯圓紅豆湯

 
臺一牛奶大王位於台大運動場停車場對面新生南路上，先前路過好幾次都無緣進去品嚐這
間民國45年就在台大公館商圈開店的傳統老店，距今也有50年歷史了，能夠在學生商圈裡
頭屹立不搖，想必有其獨到之處，臺一牛奶大王主要販賣冰品還有湯圓為主，價格其實並
不便宜實惠，冬季限定的煉乳草莓冰就要價130 元，算是高檔的享受，最近天氣好冷，就
改吃同樣是名星商品的芝麻湯圓搭配紅豆湯，芝麻湯圓似乎是臺一主打商品，選單上也沒
有我個人偏愛的花生湯圓可提供混搭選擇:(。

芝麻湯圓紅豆湯(3顆) / 60元

一碗紅豆湯裡頭有三顆圓滾滾白胖胖的元宵湯圓，和一般機器製作的元宵不同，臺一採用
全程手工製作，由於坐在靠近廚房的位子，直接就可以看到裡頭在忙著搓湯圓，臺一的芝
麻湯圓，皮軟軟的不會黏牙也不會糊糊爛爛，也沒有糯米的勁度，很好入口，芝麻內餡偏
半固狀，不會稀稀水水，芝麻香氣很濃，保留現炒現磨的氣味，帶點微微的甜味不膩口。

臺一的紅豆湯和一般外面賣的很不一樣，這裡的紅豆會把豆子煮到破，豆沙都流出來混合
到湯汁裡頭，喝起來糊糊的濃稠狀，感覺是經過長時間熬煮與不停攪拌造成的結果，味道
帶點微甜，搭配帶甜味的芝麻湯圓，一口湯圓一口紅豆湯，冬天熱熱喝，剛剛好溫暖身體
。

臺一牛奶大王
地址：台北市大安區新生南路三段82號
電話：(02)23623172
時間：11:00-24:00
價位：35-150元
附近停車場：台大運動場地下停車場
 
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