2009 年 09 月 12 日 的封存


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吃完蚵仔之家,我跟小呆已經沒有戰鬥力吃其他正餐了,於是把注意力放再其他的週邊小
吃身上,走著走著看見一間排滿人潮的甘草芭樂店–隊長甘草芭樂。話說南雅夜市裡頭同
樣商品的店非常容易重複出現,可是生意好的就只有某間店,其他週邊店家的生意完全天
差地遠,像是麻油雞,牛排,西瓜汁,還有甘草芭樂都是固定店家生意興隆呀!!

隊長甘草芭樂標榜不添加糖精,色素,非常適合不愛吃人工添加物的我,產品有兩種,一
種是呈現偏土黃色的煮過芭樂,一顆30元,兩顆50元;另一種是醃漬過甘草水的生芭樂,
一顆20元,三顆50元,還不算太貴。老闆有提供挖子的服務,挖好子,快速切成適當的小
塊,再淋點甘草糖水調味,就完成囉!

現在正式燕巢鄉名產–牛奶芭樂的盛產季節,芭樂本身就很鬆軟香甜,醃漬過,灑上甘草
糖水的芭樂,更顯得甘甜爽口,有股細細甘草餘韻再舌尖蕩漾,不會死甜,不會有化學糖
精的苦澀,讓芭樂更顯得香甜可口又令人吮指回味再三,來南雅夜市吃吃喝喝之餘,不仿
吃顆芭樂,更有助消化唷!

隊長甘草芭樂專賣店
電話:0989079119
價位:一顆20元,三顆50元
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小呆突然提議想去板橋的南雅夜市,話說小呆在台北住了20多年,盡然也沒去過南雅夜市
,真是太讓我意外囉!看好地圖,規劃好路線,一下班馬上就出發囉!這邊提供一個離南
雅夜市最近的立體停車場給大家–府中立體停車場,只要走路約3分鐘就到達夜市口,一
小時只要20元,算是便宜又方便的停車場。

南雅夜市屬於長形的夜市,我們從夜市尾進入,蚵仔之家就在前方不遠處,店面很大,生
意很好,老闆就在外頭炸蚵仔與煮麵,這間的主要特色就是蚵仔料理,我們點了蚵仔餃,
蚵仔煎,和蚵仔乾麵,原本想隨意嘗試看看,不想點太多,沒想到每個份量都超大的,導
致來夜市只吃一攤就飽了,戰鬥力完全喪失(Orz)

蚵仔餃 / 50元4顆
有點類似縮小版的蚵仔包,其實說小也真的不小,每顆有男生全頭大,個頭飽滿,份量十
足,光這個就把我們撐飽啦!裡頭餡料有青蔥,洋蔥,豬肉,蚵仔,蛋皮,再用餃子皮包
起來油炸,外皮酥脆,內餡噴香,沾點黏黏稠稠的辣椒醬,真的還不錯吃。

蚵仔乾麵 / 70元
乾麵端上桌時,讓我連連驚呼,蚵仔的數量真的超多超多的,感覺老闆用料完全不手軟,
大量大量的加進去,目測至少超過25顆,每顆蚵仔都是包裹上蕃薯粉並且過熱水煮熟,保
持碩大肥美鮮嫩的晶瑩剔透感覺,麵使用油麵,口感類似切仔麵,底下有韭菜,調味使用
紅蔥頭加油膏,濃濃的古早油蔥風味是我的最愛。

蚵仔煎 / 50元
蚵仔之家的蚵仔煎有點弱掉,我指的是口味上,至於份量上當然是蚵仔用料實在,價位也
很OK,缺點就是雞蛋煎得太熟了,蕃薯粉漿沒有把所有好料都融合一體,導致有點乾乾硬
硬的,少了蚵仔煎獨特糊糊黏黏的感覺,還是寧夏夜市的賴記雞蛋蚵仔煎比較好吃。

延伸閱讀:
台北-寧夏 賴記雞蛋蚵仔煎
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!11499.entry
台北-樂華 樂華許家蚵仔煎
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4240.entry
台北[新埔]油庫口蚵仔麵線。蚵仔麵線
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!6058.entry

蚵仔之家
地址:台北縣板橋市南雅東路79號
時間:下午03:00至凌晨02:30
價位:50-140元
推薦:蚵仔乾麵
附近停車場:台北縣板橋市西門街59號
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[美食]中國-上海 避風塘。港式料理

Posted: 2009 年 09 月 12 日 in 飲食

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這是去上海第一餐不用吃便當的晚餐,Hugo帶我去上海"古北"家樂福附近的避風塘吃港式
料理,又餓又累的我,只想要趕快有東西可以下肚,點菜的工作就交給Hugo打點啦!環顧
四周,中國因為室內不禁菸,聞到些許的菸味,另外服務員的態度與素質真的很弱,完全
沒有服務的精神,一副要吃不吃隨你的感覺,還掛了一副臭臉,不過這也不是避風塘的問
題,應該是全中國都是這樣的,對於服務精神,客人至上的態度還沒有深刻培養,連去吃
鼎鼎大名的全聚德烤鴨也是這種態度,所以見怪不怪囉!

白灼芥藍
只取用芥藍菜的菜梗部位,用水煮後醬油調味,顏色清脆油亮,吃起來爽脆可口,帶有蔬
菜的甘甜,似乎大陸的菜色都很偏重鹹重油呀!

沸騰水煮魚
這是Hugo推薦的招牌,滿滿一大鍋紅通通的,充滿刺鼻的辣椒,花椒,胡椒香,表面熱油
平靜,卻達到良好的保溫效果,把熱度完全悶再鍋子裡頭,把魚肉慢慢的悶熟,保持魚肉
軟嫩口感,去骨的魚肉已經切成薄片,帶點嫩,帶點Q,沒有土味,辣湯的辣度我可以接
受,不是很辣,恰恰好再舌尖留下微微的麻辣感,花椒的香氣非常濃郁,底部還有吸滿辣
油的黃豆芽,更是過癮夠味呀!

鼓汁蒸鳳爪
這鳳爪真的好吃,蒸煮得完全透熟,輕輕一撥就可以把骨皮分離,享受滿滿膠質的鳳爪,
醬汁的味道很入味,吃起來鹹香滑嫩,連骨頭都入味呢!

杏仁腸粉
這腸粉就很不ok。腸粉皮衣太厚了,少了點滑嫩通透的辜溜口感,裡頭餡料有點潤潤的
,不如回台灣吃道地的港式飲茶,裡頭的蝦仁腸粉,油條腸粉絕對勝過這道杏仁腸粉。

避風塘
地址:上海市水城南路37號萬科廣場(古北家樂福斜對面)
電話:62086388
網址:http://www.bifengtang.com.cn/
時間:上午10:00-凌晨05:00(周一至周五) 上午08:00-凌晨05:00(周六、日)
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[美食]中國-上海 王老吉涼茶

Posted: 2009 年 09 月 12 日 in 飲食

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去上海之前就曾經在船長的桌上看過這罐紅通通易開罐的飲料,這是去大陸出差PM帶給他
的禮物–王老吉涼茶。這幾乎是大陸最火的青草茶飲料,到處都可以買得到,氾濫程度類
似台灣的純喫茶,一罐要價約3.5-8塊人民幣,3.5塊是在工廠的販賣機買到的,8塊是去
豫圓吃南翔饅頭店買的,去家樂福買其實成本約3.3塊左右,我和HUGO一次各買了12罐回
飯店慢慢喝,後來扛了8罐回台灣分送同事(好重呀!)再上海的生活幾乎每天都會來一罐
,有點甜膩,就是青草茶加點薄荷的清涼感,據說非常退火,身體本質太冷的不適合喝太
多,小呆喝一罐,晚上就鬧肚子了:D

王老吉的由來(取自http://zh.wikipedia.org/wiki/王老吉涼茶):
王澤邦本務農為生,當時地方瘟疫流行,他偕同妻兒上山避疫,途中巧遇一道士傳授藥方
,王澤邦依照藥方煮茶,幫助百姓治病。清文宗咸豐二年(1851年),王澤邦被冊封為太
醫令,翌年在廣州市十三行路靖遠街開設了「王老吉涼茶舖」,專營水碗涼茶。

林則徐任欽差大臣,初到廣東,且查禁鴉片煙時操勞過度,加上水土不服,又患上感冒等
症。他的隨從聽聞十三行的王老吉有解暑治感良方,為林則徐求藥,林則徐服下一包草藥
之後,諸如症狀皆痊癒。林則徐登門答謝王老吉,又問王老吉以何種藥治病,當他得知王
老吉都不過以平價草藥來醫治,林則徐有感而發,提議王老吉將藥方製成涼茶,讓人們隨
到隨飲,防病保健。

之後,王老吉如林則徐所言,賣起涼茶來。林則徐為鼓勵王老吉,特地送來雕有「王老吉
」三金字的大銅葫蘆壺,因配方合乎藥理,價錢公道,因而遠近聞名。
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[旅行]中國-上海 華納時尚酒店

Posted: 2009 年 09 月 12 日 in 旅行

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上海出差的10個晚上都是住在華納時尚酒店,這裡離所有工廠都很近呀!應該說這是所有
工廠的中間點,去每間工廠都只要約"1"小時的車程,請工廠幫我們定房有特約價可以使
用,每晚要價488人民幣,約台幣2400元左右,我住的是最頂樓10號房,視野很遼闊,房
間挺舒適的,有張雙人大床,上面還有隻可愛的泰迪熊,有有線網路接口與辦公桌,每天
有兩瓶免費的飲用水(冰箱有飲料啤酒是要收費的!)浴室的衛浴用品天天都會補充整理,
算是很舒服舒適的旅館,每天下班回來這裡,洗個熱水澡就完全放鬆啦!電視再床對面的
櫃子裡頭,還是舊型的大電視機,可以看到台灣的東森新聞與東風娛樂,不過天天都在報
莫啦克颱風的後續報導,有點膩了~

華納時尚樓下有提供早餐,房客免費,不過吃得東西每天都一樣,第三天就膩了,後來幾
乎都隨便拿個麵包,水果,喝杯咖啡就急急忙忙趕8點半的車出發去工廠囉!

華納時尚酒店
地址:徐匯區上海市蓮花路1978號
網址:http://www.warner-inn.com/
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[旅行]中國-上海 上海出差(飛機)

Posted: 2009 年 09 月 12 日 in 旅行

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前陣子去了趟中國上海出差,其實是個非常非常臨時的機會,主要困難在於–我沒有護照
與台胞證,自從國中去了一趟美國之後,就再也沒出過國了,護照理所當然就失效啦!為
了這項緊急任務,經過詢問旅行社人員,得知唯一可能準時辦出來所有證件的辦法就是自
己親自前往外交部領事局辦理最急件護照,並且旅行社用最急件辦理台胞證與定機票。

8/12(三)
得知下禮拜二需要前往中國出差,手上證件全無,當晚回新竹拿適任證書(退伍令)–退伍
男性必備,絕對要"正本",國防役使用適任證書,一般退伍使用退伍令。

8/13(四)
拿著身份證正本(外加正反面影本1份),適任證書正本,最近半年2吋證件照(外交部領事
局樓下有快照機,一份8張只要120元),網路上下載的申請表(填寫完畢)就可以拿到外交
部領事局(台北市濟南路一段2-2號3~5F),搭捷運再善導寺站下車走過去約5分鐘。搭扶梯
直接去三樓,然後先去國防部櫃台檢視適任證書,蓋好章,去抽張號碼牌等候叫號,之後
給辦事員快速看過資料後就拿繳費單去繳費,普通件1200(4天),加急件2100(1天)。
回報公司旅行社開始定機票,填寫出差申請表,申請零用金。

8/14(五)
旅行社下午幫我去外交部領事局拿護照,然後直接去辦台胞證(身份證影本和證件照1張)

8/15(六)
8/16(日)
8/17(一)
下午三點左右,旅行社打電話給我,資料全部辦齊,前往領取護照,台胞證,電子機票,
和零用金。準備明天出發需要攜帶的電腦與資料,並且交接source code給joe。

8/18(二)(出發~~~)
搭著Hugo的車從汐止出發到桃園中正國際機場,10:10分的立榮航空飛機,直飛上海浦東
國際機場,大約只要2個小時就可以抵達(實際上飛行時間只有約1小時30分鐘),比我想像
中近很多很多呀!抵達機場,找到立榮櫃台,寄送行李,給他看電子機票,領取登機證,
就可以準備出關囉!出關時給海關看中華民國護照即可,台胞證不用拿(那是對岸用的!)
出海關後護照就可以收了,再中國只認台胞證,就算被公安詢問或是飯店check-in都拿台
胞證就可以囉!再飛機上點個糖醋魚的飛機餐,看看影音設備提供的電影(星際爭霸戰),
迷迷糊糊就抵達上海囉!上海氣溫跟台北很相似,大約30-36度左右,下機時填寫健康紀
錄表,可能是最近新流感H1N1盛行的關係,拿台胞證出中國海關,基本上沒啥阻礙,結束
後別忘記幫海關按個服務滿意度燈號唷!(1-5級分)領好行李,工廠已經派車來接我們了
,然後就直奔上海近郊的工廠,直接進產線,晚上吃個便當,待到10點左右,回到飯店
check-in的時候都已經快11點了(囧rz),結束第一天忙碌驚奇的出差之旅。

參考資料:
外交部領事局:http://www.boca.gov.tw/
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