[食記]台北-景美 雙管四神湯 (景美夜市)

再景美夜市的巷弄裡頭，藏著數間好吃又便宜的店家，人氣店家–雙管四神湯，當然也是
其中要排隊的老店，小小的店面，排著長長的人龍，熱門程度可見一斑。主打的食物種類
只有油飯，雙管四神湯，蚵仔麵線，樣式簡單，但樣樣都是經典中的經典呀！！

雙管四神湯(55元)是這裡的招牌，一般吃的豬小腸大多一層，再這裡，老闆把小腸再串疊
一層，形成獨特的腸中腸，口感更加軟Q有咬勁，雖然說是四神湯，但怎麼撈都只有小腸
和薏仁？不知道是不是老闆漏給了其他的好料？湯頭很清淡爽口，帶著微微的鹹味，飄散
著微微的酒香，很順口。

蚵仔麵線(35元)這一碗蚵仔麵線可以體會到老闆豪邁大方，滿滿意碗都是肥碩的新鮮蚵仔
，料好實在呀！多加點烏醋更能把湯頭的滋味提顯出來唷！

油飯(30元)一大碗只要30元，真的給俗又實在，如果點大碗的真的會非常恐怖，米飯屬於
比較軟好入口，吃完不太會脹氣，要加入大量的獨家甜辣醬，鹹鹹甜甜吃起來過癮極了！

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雙管四神湯 (景美夜市)
地址：台北市文山區景美街115號
時間：17:00~00:00
價位：35-55元
推薦：蚵仔麵線，雙管四神湯





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