[美食]台北-公館 黑丸嫩仙草(公館店)。仙草冰

和小呆跑去公館吃Subway潛艇堡，之後想起黑丸於7月1號開始再公館開了間新的分店，於
是帶小呆過去吃吃嫩仙草的感覺，黑丸主打的是來自關西小鎮的好滋味–仙草，使用頂級
仙草干製作，慢火細熬，製作出口感滑嫩，淡淡回甘，無藥草味的嫩仙草，另外還有招牌
的配料–芋Q，金薯，大紅豆，黑珍珠粉圓，紅豆。吃完冰品和小呆聊天的時候，小呆低
聲和我說隔壁桌好像是打籃球的顏行書！！我猛然瞧瞧，感覺還真的是呢！還蠻好認的，
店員似乎也有認出來，有請他簽名的樣子，不過卻沒有大群粉絲蜂湧而至！難道大家都沒
認出來嗎？

黑丸刨冰 / 50元
黑丸刨冰是屬於夏季限定的商品，裡頭的料有嫩仙草，珍珠，金薯，芋Q，大紅豆，黑糖
。乍看起來感覺挺豐富的，但實際上，料真的非常少，大紅豆約莫8-9顆，金薯和芋Q各3
顆，珍珠約15顆左右，金薯呈現長方形，使用金山地瓜，澱粉高，口感鬆軟，帶有黃地瓜
特有的濃郁地瓜香，吃得到地瓜纖維與甜度。芋Q使用大甲芋頭心的部份，口感特別鬆軟
香甜，經過蒸，煮，冰鎮，製作出長方形的芋Q，帶有濃郁的芋頭香氣與纖維顆粒，帶有
QQ彈牙的口感，但所謂的黑糖水完全不甜，甚至是稀薄，使得冰品淡而無味，只能靠煮的
綿密香甜的大紅豆撐場面，雖說食材品質與風味的確還不錯，但是這樣一碗冰品要價50元
，實在是太貴了，讓我回鍋的誘因超級低呀！

延伸閱讀(2009冰品)：
台北-雙連 雙連圓仔湯。芋泥冰
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台北-新店 捕甜人家。剉冰，山梅，仙草，湯圓
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新竹-市區 阿忠冰店。傳統鳳梨糖水
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台北-九份 阿柑姨芋圓
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黑丸嫩仙草(公館店)
地址：台北市羅斯福路三段286巷10號
電話：(02)2367-885
價位：45-55元
官網：http://www.blackball.url.tw/







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