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2008 年 12 月 14 日的封存

[遊記]苗栗-三義勝興車站&山中傳奇咖啡

Posted: 2008 年 12 月 14 日 in [旅行]苗栗縣

苗栗山城一日遊的最終站落於–勝興車站，這是一座有百年歷史的木造車站，沒有使用鐵
釘，全部的梁柱都是使用木楯嵌合而成，勝興車站建於民國5年(1916)，至今有百年歷史
，經歷多個大地震的洗禮，依舊屹立不搖，站得直挺挺的。勝興舊時稱十六份，這是因為
苗栗盛產樟木，而製作樟腦的寮灶，在勝興附近有16座，故名十六份。

外觀洋溢著濃厚的日據時代風味，由於附近有座關刀山，基於風水原因，勝興車站的外型
也多所著墨，特別是線條陽剛，呈現鋸齒狀的屋簷與八卦形狀相似的簷柱，據說都是為抵
擋關刀山的煞氣，所特別設計的，具有避邪的功用，車站內設有一座標示海拔高度402.32
6公尺的紀念碑，紀錄著勝興車站曾經是山線最高點的光榮歷史。

位於三義與泰安之間的勝興，是一座小站，但為何在鐵道歷史上有著重要地位呢？原因在
於勝興與泰安之間的鐵路隧道，只允許單向通車，所以火車有時需要在勝興這邊暫停，等
待對向來車通過之後，在繼續旅程，在功能性方面，有著重要的意義，隨著民國87年(199
8)舊山線的停駛，勝興車站也就失去運輸的功能，轉而走向紀錄歷史與教育的目的，成為
尋幽訪古的旅遊景點。

勝興車站旁邊的隧道內，設有勝興的歷史照片，踏著鐵軌，沿著依照時間順序排列的老照
片，搭配昏暗的燈光，宛如走進時光隧道，逐漸了解勝興車站的演變與歷史，這種設計非
常的棒，還是要提醒前往的人，要小心地下，石頭路面不平，別跌倒了。隧道內的牆上，
佈滿了煤灰，聽媽媽說她以前從三義通車去台中上課，以前燒煤炭的火車，經過隧道出來
，每個人的臉上都是黑的，雖然時間已久，重訪故地，總總趣事，歷歷在目。

延伸閱讀：
第一站：龍騰斷橋
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!8991.entry
第二站：札木工坊
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!8952.entry
第三站：田媽媽客家菜
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!8919.entry

勝興車站
地址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號
電話：037-870-435
如何去：國道一號：由下三義交流道經西湖渡假村門口，沿苗49縣道即可到達勝興車站。

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[遊記]Kuei家烤肉。悠閒農村樂

Posted: 2008 年 12 月 14 日 in [旅行]新竹市

上星期，大伙一行人來到新竹Kuei家烤肉，說要烤肉應該是很久以前的事情，早在我進公司前，這個約定似乎就已經定下了，沒想到Kuei離開公司快要一年，我進公司快要兩年的現在，這個約定突然間實現了！！傑克，這真是太神奇了，Kuei果然是重情重義重承諾的好男兒，出來跑總有要還的一天！

隨著Kuei騎進鄉村小路，左彎右拐數次，終於到達農田中的Kuei家，在這裡生活每天都可以享受開闊的視野與新鮮空氣，超棒。這時Kuei指著門口的不鏽鋼烤爐，說著，這就是專業的烤爐呀！是的，這種說話的神情與笑聲，
跟以前的Kuei完全一模一樣，一點都沒便！然後就進屋煮起熱騰騰，香噴噴的薑母鴨，順道等在台北睡過頭，剛要出門的PJ，也看Kuei媽，氣色很好，很幫Kuei高興。

然後Bey主廚生起火，烤起牛小排，不僅手法專業，配料也不馬虎，從台北帶了岩鹽與牛排香料來到新竹，撒上香料的牛排簡直跟專業牛排館一樣，噴香又多汁，不一會就被大家嗑光了，沒關係，看起來Bey大很enjoy烤牛排的過程，很快，又一盤就上桌了……

Kuei很貼心要帶我們去田裡控窯，有個傢伙說控窯不是要堆石頭嗎？是誰我就不說了:D雖然後來他澄清是要用石頭來作門拱，但是卻不被接受了，看到下圖兩個窯沒，比較高聳是專業Kuei蓋的，旁邊扁扁矮矮的是一群控窯新鮮人蓋的，果然是有點差別，無妨，至少頂部有收攏，最後沒垮掉。

在等待控窯的時候，Kuei放狗見客了，有隻黃金獵犬叫做馬吉，關在籠子裡面就呈現一臉無辜樣，那種哀求無辜想出來玩的眼神，讓人看了我見猶憐，結果放出來之後，完全不是原先溫馴乖巧的樣子，開始到處亂跑，完全玩瘋了，再也抓不回來。另一隻拉拉叫做庫若，剛開始對陌生人很兇會看家，一臉屌屌的很不友善，後來發現，只要叫他的名字，他就會乖下來，不叫了，可能他用叫不叫得出他名字當作友善的依據，庫若超強的，他會玩飛盤，只要丟出去他就會撿回來，超讚，我也想要養這種狗，我家皮皮只會撿球，然後跑走不還我>"<如果沒收庫若的飛盤，他還會自己去挖石頭，放在你面前，要你丟，他在去撿，果然是愛玩的拉拉…..

最後晚上享用完土窯雞與蕃薯後就要跟Kuei說掰掰拉，今天謝謝招待，玩的非常開心，下次還要再來呀！！

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[食記]台北-師大阿里斯義大利麵

Posted: 2008 年 12 月 14 日 in [飲食]台北市

每次找小呆吃飯，通常都是我負責尋覓餐廳，從Food版先掃一次，避免踩到地雷，這次工
作太忙，找餐廳的工作就落在小呆身上了，今天她要帶我去師大夜市的異國美食街，吃吃
我們許久都沒吃得義大利麵，回想上次一起吃義大利麵，應該是快要半年前的事情，時間
過的真是快！停好車，我們來到了–"阿里斯"義大利麵專賣店。

阿里斯的裝潢很簡單俐落，採用白色為底，藍色與紅色為輔助，用餐環境很舒適明亮，沒
有壓迫感，食物種類有義大利麵與焗烤，可以加錢升級成套餐(多沙拉，飲料，麵包)，個
人建議直接單點即可，升套餐不見得划算，義大利麵的麵條有圓直麵、細扁麵、筆管麵、
天使髮麵，醬料口味有鮮蕃茄醬　鮮奶油醬　松子蘿勒醬與白酒清炒(大、中、小辣)，推
建白酒清炒的口味以及男生最好選擇加麵，不然預設的麵量有點少，吃完會有空虛感。

蒜味培根蛤唎起司麵 / 190元
個人強烈推薦–蒜味培根蛤唎起司麵，集合所有我愛的素材，鮮美肥碩的蛤蜊，滋味噴香
的培根，濃郁厚實的大蒜與九層塔，在加點微微的辣椒提味，海鮮的鮮，豬肉的香，香料
的純，全部都混合味蕾上，各各色彩鮮明，卻又搭配的天衣無縫，相互互補，絕妙的好滋
味。蛤蜊用料實在，一盤約有12顆左右，吐沙吐的很乾淨，烹煮後依舊保持飽滿園潤的好
口感，搭配九層塔與蒜頭的提香，基本上味道就不差了，這時加入爆香後的培根，讓味道
更具層次與深度，細扁麵可以用較大的面積吸收食材的精華，牢牢鎖住這些好味道。

奶油煙燻鮭魚麵 / 190元
小呆點的奶油煙燻鮭魚麵，個人只給普通的評價，白醬太過於濃綢，讓麵條都糾結在一塊
吃得時候很辛苦，，稍微稀釋點，只要讓醬料足以附著在麵身上即可，薄鹽鮭魚切成薄片
狀，混合在醬汁裡頭，白醬與鮭魚味道上還蠻搭配的，唯獨份量太少，連小鳥胃的小呆吃
完還是有點空虛，食材種類上不像蒜味培根蛤唎起司麵般的繽紛絢麗，讓味覺也趨於一致
，吃得最後容易麻痺，反倒有點膩口。

阿里斯義大利麵
地址：台北市大安區浦城街13巷15號1樓(異國美食街裡面)
電話：02-2366-1187

價位： 140-200(不收10%服務費)，加麵10元
時間：平日11:30-14:30;17:00-21:00，假日11:30-14:30;17:00-21:00
推薦：蒜味培根蛤唎起司麵


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[食記]台北-公館金三角雲南小吃店。道地雲泰風味

Posted: 2008 年 12 月 14 日 in [飲食]台北市

先前小呆說金三角搬家囉！從原本水源市場旁小小擠擠的店面，搬到東南亞戲院對面，汀
洲路旁，有了比較大的店面與二樓，可以容納更多喜愛金三角的客人，抱著喜悅的心情去
拜訪金三角的新店，補吃上次沒吃到的招牌金三角^___^牆上貼有"用餐時間請配合共桌使
用謝謝"，如果客人多的時候，服務阿姨會希望大家能夠喬喬位子，讓他們可以塞進更
多客人，所以會打擾道吃飯的興致，如果要來要先有心理準備呀！

金三角(乾)(粉條)(加大)(加蛋)–85元
這是金三角的招牌中的招牌。來金三角吃飯如果沒吃過金三角就真的太可惜囉！金三角有
湯的有乾的，先選擇乾濕，然後選擇主食，米線，麵條，粉條..一共有六種，在選大小碗
與是否要加蛋，是一樣排列組合有無窮變化的餐點。重點在醬料，用肉末炒香製作出帶點
辣味的紅色肉醬，搭配花生粉與大量白芝麻，那種極具深度的味覺饗宴，要真正吃過才知
道其奧妙之處，肉香，醬酸，味辣，花生香，芝麻香，統統混和在一起，濃郁的香氣，讓
人胃口全開，意猶未盡，若嫌味道不夠刺激，可自行加油添醋調整出適合自己的金三角。

椒麻雞飯套餐–130元
說真的，個人不推這道餐點，CP值超低，全部套餐只有白飯，湯，主菜(椒麻雞)，連樣青
菜，副菜都沒有，這樣說是套餐，真的很難讓人信服，而且雞肉呈現乾扁狀態，感覺反覆
炸過多次，肉質吃起來老老，沒有滑嫩多汁的感覺，不同於泰式的椒麻雞，使用酸辣與魚
露引領出椒麻雞的滋味，這裡使用檸檬與香料提味，味道比較平淡，不酸，不辣，如果期
待重口味，可能會有點失望，整體擺盤呈現凌亂的黑色，顯得雜亂無章。

延伸閱讀(南洋菜)：
台北[公館]金三角雲南小吃店。道地雲泰風味
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4952.entry
台北-公館曼谷燒。泰式串燒
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7561.entry
台北-公館母女的店。平價泰式料理
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7627.entry
台北-公館翠薪越南餐廳。越式料理
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7926.entry

推薦指數：

金三角泰緬雲南小吃店
地址：台北市汀洲路三段208號
電話：(02)2364-0311
價位：50元-120元
時間：平日 11:00-22:00
推薦：金三角河粉(乾)，香辣雞，豆蝕牛肉
附近停車場：台大二活旁邊有停車場

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[美食]台北-東區 Jo’s House就是好吃-瘋烤雞套餐

Posted: 2008 年 12 月 14 日 in [飲食]台北市

很久囉！最近腦袋裡總是浮現手扒雞的鮮美姿味，於是和小呆來到東區，把車停在市民大
道地下停車場，走過去很快很方便。其實Jo’s House就是好吃是頂呱呱集團所推出的新品
牌，想要主打平價的美式餐飲，目前只有這裡有店面，最著名的就是烤瘋雞。

Jo’s House就是好吃在東區忠孝敦化站1號出口附近，樓下店面是頂呱呱，與Jo’s House
的外帶部，走到二樓，這裡的空間一分為二，靠近大馬路分給頂呱呱作為內用的桌椅，
靠近裡面的裝潢成很有西部牛仔開墾風，車輪，牛仔帽，篷車，柵欄的意象，有著舒適的
沙發椅和昏暗的燈光，內用需要加10%服務費，其實如果不care裝潢，可以去外帶部買烤
瘋雞，然後去頂呱呱的內用部吃，大約可以省50元左右。

烤瘋雞套餐-半隻(290+10%)
來Jo’s House當然是點烤瘋雞套餐囉！所謂的烤瘋雞，其實就是所謂得手扒雞，自從香雞
城倒了，21世紀店面逐漸萎縮，吃手扒雞這件事變得不那麼隨手可得，失去才知道珍惜，
好想念香雞城….。瘋雞使用蘋果、芹菜等蔬果汁醃2天，不刷醬直接烤，特製的不鏽鋼
烤爐讓雞肉可以均勻受熱，烤出來的瘋雞，皮薄，肉嫩，又香又多汁，一上桌就飄散出誘
人的香氣，迫不及待戴上塑膠手套，頓時兒時吃手扒雞的感覺油然而生，那種幸福的滋味
，至今回味依舊是甜甜的，豪邁把雞肉四分五裂成幾大塊，大口恣意享受鮮美的肉汁與入
味的雞皮，肉香，果香，醬料香，全都融合的恰到好處，令人再三吮指回味，依舊意猶未
盡，沾點微酸的沙沙醬，口感更顯得清爽不油膩。

瘋雞單點半隻180元，加110元升級套餐，多了一盤蔬菜沙拉，薄餅，飲料，前菜(炸魷魚
圈)，馬鈴薯濃湯與甜點(覆盆子奶酪+巧克力蛋糕)。

推薦指數：

Jo’s House 就是好吃
地址：臺北市忠孝東路四段177號 (忠孝敦化站1號出口旁邊)
電話：02-8771-0637
時間：11：00-00：00
價位：290+10%服務費
推薦：烤瘋雞


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