[美食]台北-信義 德屋德國餐廳。德國豬腳

耶誕節當然要帶小呆去吃耶誕大餐嚕！想說耶誕節吃火鍋或是日式餐點都感覺不太應景，
那就來去吃德國菜好了！(迷之音..耶誕節和德國有啥關係？)其實是我想吃德國豬腳拉^^
約在耶誕節前一星期，我就打電話定好位囉！七點半，兩人，一切都很完美，結果耶誕節
當天果然生意超好，準時抵達，但前一桌客人還在吃主餐，連甜點都還沒上(囧oz)於是只
好再外面等候，這一等就是20分鐘….

帶位入座後，老闆娘就急急忙忙招呼其他人囉，這天生意好，看到服務生都忙到翻過去，
連上菜流程都稿不太清楚，一貫作業的SOP真的有待加強呀！不然一直被問，沙拉有上過
嗎？也是會很煩滴….今天有耶誕特餐，但我和小呆還是拿起一般的點菜本，點個豬腳套
餐和單點雙腸簡餐，套餐多了沙拉，扁豆湯，麵包，飲料，但卻多190元，考慮看看囉…

這是小呆主管送的應景雪人麵包，小呆捨不得吃，先拿給我看看，圓麵包裹上白巧克力，
再戴上甜筒當作帽子，還真可愛捏！
 
德屋的手工低脂麵包還真的不賴，外型像是波羅，但其實非常柔軟，有嚼勁，搭配奶油，
略帶點鹹味，滋味真是棒，平常晚上八點半之後，會有買一送一的活動，今天看到有位奶
奶是特地來買麵包滴…


沙拉使用美生菜作底，輔以小黃瓜與蕃茄，重點再醬汁，有別於常見的美奶滋與和風醬，
德屋採用特調的醬汁，帶有胡椒顆粒的香味，與微微的刺激感，又香又開胃..

扁豆湯還蠻少見的，馬鈴薯，紅蘿蔔，豆子所燉成的湯，滋味鮮美，味道清爽不膩口

小呆點的雙腸蘑菇麵簡餐，看到擺盤真的就搖頭了，這會不會太簡陋一點！好空曠(空虛
)的感覺，四跟水煮蘆筍，五顆水煮小蘿蔔，一球馬鈴薯泥，一坨德國酸菜，一根煙燻腸
，一根豬肉腸，外加一團淋上蘑菇肉醬的手工麵，這肉腸感覺再好市多也可買得到，煙
燻腸還不錯，香料下得重，斷面切開，多汁可口，肉質有彈性，帶有胡椒香，至於手工麵
就不討小呆的歡心，麵條太軟，少了份口感與手工麵特有的勁道

招牌德國豬腳上桌囉！這裡的豬腳是"軟皮"的，喜歡脆皮(日耳曼小鎮)的人可能會大失所
望，豬腳上頭的醬料下的很重，反覆經過高溫烤爐烘烤，去除油膩，軟化肉質，留下膠質
，看起來份量十足，女生吃可能會有點太超過，用刀輕輕一劃，嘩啦！不用練就庖丁解牛
的功力，也可以輕易把肉從骨頭上弄下來，口味很重，甜中帶鹹，吃到最後會味覺麻痺，
有點膩口的感覺，德國酸菜不酸不嗆，如果這時來份好市多的酸菜，感覺一定更對味！
 
 
這是小呆期待的巧克力香蕉，點套餐可以用甜點去換，不需要另外加點，以香酥餅乾作底
，上頭擺上黃澄澄的香蕉，裹上黑巧克力，很特殊的甜點，上桌前就已經切片完成囉！香
蕉的黃色再斷面處透露出誘人的光澤，不過食記在吃得時候，香蕉的氣味完全被巧克力掩
蓋，只感覺到軟軟的口感，完全不覺得那是香蕉，有點可惜！ 
 
整體來說，德屋雖然是由德國老闆開設，老闆的小孩也不錯乖巧:D但回到德國豬腳上頭，
個人還是推薦位於師大夜市的德爾曼德式餐坊，那裡的豬腳是脆皮的，價位也親切許多！

延伸閱讀：
台北-師大夜市-德爾曼德式餐坊。德國豬腳
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!6582.entry

推薦指數：

德屋德國餐廳
地址：台北市信義區莊敬路325巷7號
電話：02-27208130
營業時間：11:30-14:00;17:30-21:30
價位：德國豬腳套餐695元(需加收10%服務費)
推薦：德國豬腳




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[遊記]新竹-竹北 新竹縣立文化中心。客家圓樓

進幾年竹北的轉變真的太大了，竹北變成現在這個樣貌，約莫不過10-20年的光陰，從小
在竹北長大的我，親眼看到農田變都市的建設奇蹟，目睹這個市鎮已極快的速度進化再進
化，而開出這波發展史第一槍的就是新竹縣市分家，新竹縣政府落腳於竹北，連帶的都市
規劃，開創出現在的縣治區，以前那可都是農田呀！過去是文化沙漠的地方，當然少不了
藝文空間的設置，這時就建設了現在的文化中心，以前那邊也是農田，國中的時候還常常
去同學家打籃球，現在一切都不一樣囉..顆顆

所謂的新竹縣立文化中心，主要有三大區塊，有美術館，表演聽，圖書館，設計方面採用
傳統客家圓樓為主軸帶出濃厚客家精神的感覺，這是新竹縣是客家大縣，這樣的設計別具
意義，不僅在軟體資源上保存歷史，更在硬體建築上展現歷史，紀錄歷史，繼往開來。這
圓樓是當初客家人在大陸時期，經歷顛沛流離的戰亂生活，需要離鄉背井在外地生活，一
群在外地的人容易受到欺負，所以就群居在一起(人多力量大)，通常是同宗族的在一起，
把房子蓋成巨大的圓筒狀，大概3-4層樓高，每家每戶就分配一個房間，另外也設有保護
的機關，可以防火攻，防樓梯登牆，即使被圍城，裡頭有水井，有食物，可以抵擋一段時
間，使得圓樓成為客家的一種代表象徵，來這裡遊玩時，別忘了細細品味客家圓樓之美。

冬天也是波斯菊盛開之際，在圖書館前，十二生肖池附近，看到開滿粉紅，白，豔紅顏色
的波斯菊，為蕭瑟的冬天點綴上美麗繽紛的色彩，辛勞工作的蜜蜂，也忙碌的採食花蜜，
準備充足的食物好過冬，而我，靜悄悄的停留在旁邊，用相機，紀錄下所看到的一切。

新竹縣立文化中心
地址：新竹縣竹北市縣政九路一四六號
電話：03-551-0201
網址：http://www.hchcc.gov.tw/

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[遊記]台北-板橋 石雕公園

小呆去考試，我幫她送完便當，就到捷運江子翠站附近的"石雕公園"，走走晃晃，沒想到
在車水馬龍的大馬路邊，竟然藏了一個佔地不小，鬧中取靜的公園，住在附近的住戶真是
太幸福囉^__^

石雕公園採用中國式庭園景觀為主，另外搭配石雕藝術創作為輔，最醒目的地標當然就是
有一尊高大潔白的觀音像，站在金龍所圍繞的花園中央，慈悲的眼神俯瞰公園的人們。另
外有個水池，水池主角有著龍頭魚身的造型，非常特殊。中國亭廊則有傳統屋瓦與紅廊柱
，顏色鮮艷醒目，石雕區由數塊巨石所組成，雄偉壯觀，線條簡單剛烈，外型剛猛粗壙，
在裡頭行走，宛如個小型迷宮。石雕區旁邊有個小花園，裡頭有座類似雙手相互纏繞，掌
心握住一顆球的雕塑，顏色搶眼，造型特殊，但沒細細考究到底是何來歷。

兒童遊樂區也有數樣簡單的遊樂器材，假日帶小朋友來這邊，應該他們都會很開心滴！
如果住在附近，真的可以過來這邊走走，公園環境很乾淨，相較於隔壁的農村公園真的
好太多囉！可見這裡有人在維護與整理，出入份子也相對單純，大多是休閒散步的居民
與帶小朋友來的家長，還不錯的地方，推薦給大家。

地址：台北縣板橋市雙十路吳鳳街50巷(捷運江子翠站附近)

 









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[遊記]新竹-竹北 新竹縣立體育館&斜張橋

 
位於竹北的新竹縣立體育館已經落成許久，直到最近我才跑進去玩耍XD先前雖然有進去游
泳館的經驗，但說到進去主館的操場倒是頭一遭，把車停好之後，環顧四周，停車場的設
計很特別，採用環繞主場館的方式，外圍一圈都是停放汽機車的地方，出口與入口分別在
不同的主要幹道上，有效分散車流，停車格井然有序，清楚明暸，如果地上有導引標線，
牆上有導引標誌，辦大活動時，更容易消化車流。

再往內走，搖曳的棕櫚樹，搭配灰色調的鋼架與清水模高牆，高聳直立的燈具，排列整齊
，顏色鮮艷的座椅，在陽光的照耀下，顯得格外飽和生動，共有9個道次的400公尺PU跑道
，軟軟的，在上面慢跑，腳踝很輕鬆舒適。綠色的草皮，湛藍的天空，紅色的跑道，讓今
天的心情，特別的飽滿。

體育館旁有座高聳的"協張橋"，連接體育館主館與台大竹北校區，先別想太多，目前校區
還是一片雜草叢生的景象，台大何時會來呢？我想還是遙遙無期吧！協張橋長度達110公
尺，高度有70公尺，造價6800萬元，緊臨竹北交流道，橫跨過竹北數一數二的主幹道–光
明六路(寬60公尺的六線道)，非常的壯觀，開車在高速公路上，遠遠就會看到協張橋，這
也表示我快要回到故鄉囉！

白天的協張橋有著氣勢逼人的魄力，夜晚的協張橋卻有不同的樣貌，打上燈光，在夜色的
襯托，白色豎琴的優美造型更是一覽無遺，有機會再來拍拍夜晚的協張橋吧！

  
      
    


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