[美食]新竹-東區 中央羊肉。當歸麵線

有天和戴狗、士超逛完阿宅店，看看新出的模型和遊戲，然後在新竹市區閒晃，肚子餓想
找個地方吃吃飯，原本想去城隍廟的，後來經過位於中央路的中央羊肉，喚起我多年前想
來這裡吃當歸羊肉的慾望，就走進去囉！

這裡的羊肉料理有沙茶口味羊肉炒飯，炒麵，不敢吃羊肉的還有提供豬肉可以選擇，湯麵
類一律使用"當歸"藥膳口味，有肉的部位有羊肉和羊排骨可以選，麵有麵線，米粉和冬粉
，東西賣得很簡單，主菜也很簡單，但就夠讓這間小店，人潮滿滿，絡繹不絕呀！

當歸羊肉麵線 / 65元
羊肉是預先切好的羊肉片，上桌前用滾水稍微燙過，還呈現粉紅色的軟嫩感覺，吃起來略
帶嚼勁，帶點羊肉的羊騷味，當歸的滋味不會很濃郁，沒有藥材可怕的味道，很能讓人接
受，讓肉片再湯裡頭稍微泡過，吸飽湯歸的美味，再沾讓味道濃郁的特調豆瓣醬，鮮美滋
味，超棒！




 

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