[美食]台北-公館-金雞園。平價港式點心

八月 2008
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Posted: 2008 年 08 月 04 日 in [飲食]台北市

金雞園位於台大校門口對面，年輕人眼鏡巷子走進去，遇到青蛙撞奶後的左手邊，另外再
師大永康街那邊也有一間金雞園，誰是本店誰是分店就稿不清楚了，金雞園招牌上的幾個
大字"好公道的店"卻烙印再我心中，很少看到會這樣描述自己的店家，如果能提供平價又
高品質的餐點，我想才會有資格把自己定義為好公道的店，既然公道自在人心，就留給各
會品嚐過後的人來打分數吧！金雞園主要賣港式點心，中式點心，細粉類，餛鈍，粥類，
各式快餐，麵類，甜品，種類還挺多的。

鮮肉酥餃 / 20元
鮮肉酥餃呈現圓餅狀，上頭佈滿了芝麻，咬開後裡頭層現多層次的酥皮，內餡帶點鹹味，
肉味不明顯，吃半顆就覺得口很乾，難以下嚥，需要靠熱茶幫忙順順喉，較容易吞下去。

重酥蔥餅 / 20元
重酥蔥餅呈現長條狀，和鮮肉酥餃一樣餅皮很厚實由多層次薄皮組成，裡頭包有炒過的蔥
料，感覺有點過老，都變得黃褐色的樣子，蔥很香，慢慢咀嚼才會散發出香氣

肉絲細粉/ 60元
小呆點的肉絲細粉，湯頭帶有柴魚味道，另外又加入薑絲提味，柴魚混合薑絲的味道，讓
我們不太能接受，湯很清淡沒有油花，肉絲全部都是瘦肉，份量不少

小籠包 / 50元
小籠包一共有五顆，平均單價10元，還算是可以接受，有幾顆會黏底，夾起來時底部破洞
讓湯汁都流失了，皮很軟稍厚，像是麵條的感覺，卻又少了一分勁道，湯汁呈現醬色，帶
點鹹鹹的鮮香，內餡肉質很細緻，拌入青蔥調味，肉打的太細導致吃不出鮮肉本身應有的
滋味，後來還是沾點醬油辣椒比較能夠增鮮提味一點。

蝦仁燒賣 / 60元
蝦仁燒賣上桌時，我傻眼了，有沒有這麼大顆的燒賣！這應該是蝦仁小籠包吧>"<燒賣應
該迷你可愛，一口即可吞下的，外皮一樣軟軟厚厚，缺乏燒賣應有的嚼勁與彈性，內餡用
豬肉調製，沒有碗豆玉米香菇，上頭有隻鮮脆的蝦仁，其實很普通不特別。

整體而言，金雞園東西價位還算公道平價，但食物調味不合我們的胃口，造成有點期待而
去，帶點失望而回。

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