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2008 年 11 月 16 日的封存

[美食]台北-師大龍涎居。鳳梨苦瓜雞湯

Posted: 2008 年 11 月 16 日 in [飲食]台北市

天氣冷，喝點熱騰騰雞湯，暖暖身，的確是不錯的選擇！在家裏，媽媽會煮點香菇雞湯來
給我們補一下，而外出，獨身在外打拚的遊子，想喝雞湯的時候該怎麼辦呢？這時候我就
想去藥膳雞湯的連鎖店– 台G店或是龍涎居。這次是第二次來到師大的龍涎居，點碗鳳梨
苦瓜雞湯來熱熱身體，暖暖脾胃，因為個人怕藥味，所以對於人參、四物、何首烏、牛奶
脯以及山葡萄等藥味重濃郁的種類，就只能忍痛說再見囉！

選好湯底後就來選肉吧！龍涎居提供山雞(120)、土雞(150)、烏骨雞(170)、山雞腿(150)
、土雞腿(180)等肉品，其實最基本的山雞肉就很好吃囉！肉質很緊實，皮很Q，肉具嚼勁
，不像一般肉雞軟軟爛爛鬆鬆的口感。由於店家有低消限制，推薦兩個人去只要點一鍋湯
品即可，剩下的錢，點兩碗雞肉飯，一樣燙青菜，一樣米血，絕對吃得飽，經濟又實惠。

鳳梨苦瓜雞湯的功效在於袪熱解毒，利尿消腫，龍涎居的湯頭和台G店比起來，味道上相
對不純厚，台G店用的是醃漬後的苦瓜與鳳梨，吃起來帶點腐乳的味道，味道比較重，且
夠味，龍涎居的苦瓜使用新鮮的白苦瓜，沒有可怕的苦味，煮的軟軟爛爛的很好入口，湯
頭很清爽不油膩，雞肉的鮮甜都融入在湯裡頭，喝起來暖暖的，鮮甜過癮，自然甘甜在口
中繚繞，餘韻不減，喝還在在喝，暖身又暖心呀！。今天的肉質剛好是雞腿肉，雞腿肉是
冷凍後使用機器切的，厚度一致，帶皮帶肉帶骨，斷面很整齊，QQ的口感，很不錯。

我喜歡龍涎居，環境乾淨明亮，食材簡單精緻又大氣，湯鮮味美，肉質Q彈，冬天喝湯的
好選擇。

龍涎居。雞膳食坊
地址：臺北市龍泉街63號
電話：(02)2368-4899
時間：中午起-晚上九點多
價位：120元(每人低消120元，不加收10%服務費)
推薦：蛤蜊雞湯
附近停車場：師大地下停車


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[美食]台北-北投吉野家。牛雞雙寶套餐

Posted: 2008 年 11 月 16 日 in [飲食]台北市

假日和小呆去北投玩，出新北投捷運站後，在北投公園附近找找有啥好吃的，這附近的速
食店還真齊全，麥噹噹，肯德基，頂呱呱，吉野家，想到很久沒吃肯德基的卡啦雞腿堡，
但卻被他套餐價135元嚇到(這不是我認識的肯德基..囧)，就轉戰吃得飽又吃得巧的吉野
家，點個牛雞雙寶紅茶組合餐(130元)來填飽肚子，吃飽後就有體力出去玩囉！

牛雞雙寶紅茶組合餐(130元)–會升級套餐，當然不是為了紅茶，而是冰涼爽脆的泡菜，
吉野家的泡菜有兩種–四川泡菜與韓國泡菜，四川泡菜清爽不辣，而韓國泡菜帶點微辣，
辣度並不高，只會在舌尖帶點痲痲的體驗，熱熱的天氣，來盤爽口清脆的泡菜，絕讚。

牛雞雙寶有兩樣主菜，一樣是招牌的牛丼，另一樣為煎熟的雞腿肉。牛丼一直都是吉野家
的招牌，醬油味淋的口味，簡單卻經典，薄薄牛五花的肉質，瘦中帶肥，牛肉油脂的香味
全都融入裡頭，真香。雞腿部位外皮酥香，肉質很柔軟，鮮嫩多汁，使用醬油膏調味，吃
起來香而不死鹹，雞皮很薄，皮下脂肪去除乾淨，越嚼越香。配菜有切片紅蘿蔔，水煮四
季豆與花椰菜，當然我會加上大量的紅薑，帶點糖醋風味的醃漬紅薑，特能引起食慾，份
量夠，價位親切，吃完有飽足感，是我愛吉野家的原因。

延伸閱讀：
台北[南港]吉野家。特盛牛丼飯
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!5589.entry

吉野家(北投店)
地址：台北市北投區光明路223之1號
電話：02-28959268
價位：牛雞雙寶紅茶餐130元
時間：24小時
網址：http://www.yoshinoya.com.tw

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[亂跑]台北-北投溫泉博物館&地熱谷&市圖北投分館

Posted: 2008 年 11 月 16 日 in [旅行]台北市

夏日的午後，正適合出遊，享受晴朗舒適的好天氣，今天要去拜訪北投公園與其附近的景
點，有溫泉博物館、地熱谷與市圖北投分館。搭乘捷運淡水線，在北投站轉車，一站之後
，即可達捷運新北投站，交通非常方便，建議搭乘捷運前往，北投站使用許多細小鋼鐵，
組合成網狀，陽光透射後，在地面形成網格陰影，光影交錯，煞是好看。

出新北投站後，沿著北投公園旁的中山路而上，會先遇到被綠樹包圍的臺北市立圖書館北
投分館，這是一個結合綠建築概念的木造建築物，而旁邊古色古香，紅牆黑瓦木窗的日本
風建築物就是北投溫泉博物館，目前由台北文化局管轄，屬於國家三級古蹟，入內參觀有
人數總量管制，超過一百五十人會暫時禁止進入，入內需要換拖鞋。

總建築物有兩層樓，二樓介紹北投的歷史與過往，特殊的野狼機車宅即便非常吸引我們的
注意；原住民稱地熱谷地區為女巫居住的地方，女巫PATOU，音似台語的北投，故地名由
此而來。特殊的北投石，由於溫泉把地下的放射物質帶出，流經溪流，遇到斷層落差的地
方，反覆沖刷，形成結晶，具有微量放射線元素鐳，成為唯一以台灣地名命名的石頭，李
遠哲博士還曾為他寫過一篇論文。一樓有個廣大的浴池，屬於男湯，帶有羅馬和土耳其浴
池的風格，為了容納更多人，所以設計成站立泡湯方式，水深約1公尺左右，窗戶上有彩
色琉璃製成的拼畫，遙想當時陽光照射下，倒影映照在水上，波光閃閃，搖曳生動，活靈
活現，當然這些都是複製之作，原作都已經遺失了，很可惜。牆上不同顏色補丁式的磁磚
，訴說著每段時期，浴池修補的歷史，默默紀錄歲月刻劃的痕跡。

地熱谷位於新北投公園旁中山路底左側的山谷窪地，是北投地區"青磺"泉質的發源地，腐
蝕性極強，具有鹽酸酸性，泉水清澈微綠似玉，又名玉泉谷。終年瀰漫濛濛蒸氣，久久不
散，陽光照耀下，光影變換萬千，迷霧幻境，令人醉心與神往，空氣中飄著濃郁刺鼻的硫
磺味，池底溫泉露頭不斷冒泡，日據時代台灣八勝十二景之一。

台北市立圖書館北投分館是首座綠建築圖書館，屋頂使用太陽能光電板發電，可產生16千
瓦的電力，採用陽台深遮陽及垂直木格柵，降低熱能入侵室內，綠化屋頂及斜坡草坡收集
雨水進入雨水回收槽，作為澆花、種樹、沖馬桶之用，大量使用可回收的木材及鋼材，降
低廢棄物產生，木材只做防水與防白蟻處理，降低釋出化學物質的濃度。無奈下午時間，
背強光，不利拍攝，無法表現出這座綠建築的美，和小呆輕慢散步其中，感覺北投人真幸
福，有這麼棒的圖書館，如果住在附近一定會想天天來。

北投溫泉博物館
地址：臺北市北投區中山路二號
電話：02-2893-998
時間：上午九點至下午五點，每週一及國定例假日休館
網址：http://peitoumuseum.culture.gov.tw/

台北市立圖書館北投分館
地址：臺北市光明路251號
電話：02-28977682
時間：週二至週六：8時30分至21時；週日、週一：9時至17時


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