位於永康街的加州燒烤堡,我和小呆已經經過好幾次了,每次都說下次來吃吃看!但是一
直下次下次,造成每次都把他遺忘XD這次就直接把他排到候選名單第一位,這樣就不會忘
記拉!正逢萬聖節的前夕,店家也在門口畫上可愛的南瓜作為裝飾,很有過節的感覺。加
州燒烤堡裡頭的店員不多,大概是1位外場,2-3位的內場廚師,看起來都非常年輕捏!環
境很明亮舒適,電視播放著攀岩的照片,不時有外國人走進來光顧,很美式風格的小店。
菜單就寫在牆上的大黑板,基本上單點漢堡約在185-200左右,如果加上套餐約介於230-2
50之間,注意唷!這裡的套餐"不含飲料",如果口渴可以跟店員要杯白開水(囧)我覺得這
裡是美中不足的地方,吃漢堡配白開水,這樣像話嗎?當然是要配可樂或是啤酒囉!如果
啤酒成本高,需要單點,這沒話講,但套餐至少要附上一杯清涼透勁的可樂吧!升級成套
餐只有單單多了薯條或是生菜而已,這哪叫做套餐呀!!
招牌漢堡套餐(230元,單點195元)–厚度約1.5公分的漢堡肉,煎得又香又硬的培根,旁
邊還焦黑了(囧),夾入兩片濃郁半融化的起司,淋上厚厚的蕃茄醬與大蒜美奶滋,造就濃
郁厚實的味覺饗宴,漢堡肉採用煎烤的方式製作,肉汁全都封鎖在裡面,肉質很柔軟鮮嫩
,一邊吃還會一邊滴,肉汁被麵包吸收,吃起來很夠味,吃法雖然狼狽,心裡頭卻很滿足
。生菜部份給的也不含糊,兩片圓切的蕃茄,洗的乾淨的每生菜,中和過多的油膩感,口
味更加清爽。薯條炸得很鬆軟,外面裹著一層薄薄的皮衣,放一陣子還可以保持原有香鬆
的口感,馬鈴薯的香氣很濃郁,搭配蕃茄醬超對味。個人覺得,加州燒烤堡的CP不高,食
物其實也沒有令人驚豔,要吃大牛肉漢堡還是推師大的Evans。
燒烤雞堡套餐(190元,單點155元)薄薄的雞胸肉製作的雞肉排,用燒烤方式製作,白色的
雞肉上頭有著明顯的黑色烙痕,簡單大氣,充滿誘人的燒烤香,唯獨上頭還浮著一層油,
讓美好的食慾瞬間降低,我覺得可以把漢堡弄的更精緻,更細膩一點。
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延伸閱讀:
台北[師大夜市]Evans Burger。美式漢堡
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台北-大安 樂子The Diner(瑞安店)。美式餐廳
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加州燒烤堡 California Grill
電話:02-23435111
地址:台北市永康街53-1號
時間:星期一到六 11:30~10:00;星期日 12:00~9:00
價位:190-235元(不加收10%服務費)
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