[食記]台北-師大 轉個彎 飲食與生活的對話空間

Posted: 2009 年 10 月 24 日 in [飲食]台北市

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今天和小呆去師大夜市裡頭的簡餐店–轉個彎,店名挺可愛的,裡頭人氣也很旺,深受學
生族群的喜愛,價位不高,氣氛適合,辦家聚之類的活動挺不賴的,這裡點餐的方式很特
別,先選份主餐,再選各式食盤與飲料,今天中式食盤特價,只要點選濃湯就有免費食盤
囉!!超划算的。

主餐:藍帶豬排,黃金雞排,蘿肋卡啦雞腿,酥炸鯛魚,蜂蜜芥末雞腿,照燒雞腿,奧立
岡香辣雞腿,鹽烤鮭魚,鳳梨鯛魚起士焗烤豬排,奶油雞肉千層麵,蕃茄牛肉千層麵
(價位:100-150元)

食盤:中式(滷肉飯,青菜,豆腐,小菜),美式(薯條,麵包,培根),墨式(雞肉烤餅,
沙沙醬),日式(咖哩醬,白飯,可樂餅),地中海式(沙拉,油醋,麵包)(價位:70-80元)

我和小呆都點了中式食盤,主餐選了藍帶豬排與蜂蜜芥末雞腿,食盤很普通,只有一塊魯
過的豆腐,一份炒高麗菜,一份辣味醬菜,白飯上頭淋了點滷肉,有點肥膩,份量不多,
男生可能會吃不太飽。

藍帶豬排挺不錯的,外皮金黃香酥,淋了點起士醬,刀面切開斷口處,一層酥脆麵衣,一
層柔軟豬排,一層鹹香火腿,有滿滿的融化成水狀的起士,吃起來鮮嫩多汁,好吃極了。

蜂蜜芥末雞腿是這裡的招牌菜色,去骨雞腿肉,抹上蜂蜜芥末醬,經過烤箱烘烤,呈現外
酥內嫩的誘人口感,蜂蜜芥末搭配雞腿的焦香,大大加分了不少,用刀切開,晶瑩的肉汁
沿著斷面留下,柔軟鮮嫩的肉質,散發出自然新鮮的甘甜,這火侯掌控的真好,把醬料與
食材的特點發揮的淋漓盡致。

轉個彎。飲食與生活的對話空間
地址:台北市大安區泰順街16巷36號(師大夜市內)
電話:02-23661277
價位:150-200元
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